手拉手聚合力，共筑粮食美好未来
手拉手聚合力，共筑粮食美好未来高邑县自媒体联盟副会长 刘兴国
“洪范八政，食为政首。”2025年10月16日，我们迎来了第45个“世界粮食日”，今年“手拉手共倡多样美食，聚合力同创美好未来”的主题，如同一盏明灯，照亮了我们在粮食安全道路上前行的方向。
美食，是人类文明的重要载体，它跨越了种族、国界与文化，将人们紧密相连。从东方的精致菜系到西方的特色佳肴，从非洲的传统美食到南美的独特风味，每一种食物都蕴含着当地的历史、文化和风土人情。多样的美食，不仅满足了我们的味蕾，更丰富了我们的精神世界，让我们领略到世界的丰富多彩。当我们手拉手共倡多样美食时，其实是在尊重和保护人类饮食文化的多样性，是在为不同文化之间的交流与融合搭建桥梁。这不仅能增进各国人民之间的相互理解和友谊，还能激发我们对美食创新的热情，为粮食的利用和发展创造更多可能。
然而，在我们尽情享受多样美食的同时，不能忽视全球粮食安全面临的严峻挑战。气候变化、自然灾害、地缘政治冲突等因素，正威胁着粮食的生产和供应，导致部分地区的人们仍在饥饿和营养不良的边缘挣扎。据统计，全球每年约有13亿吨粮食被损耗，这是一个触目惊心的数字。因此，“聚合力”成为了应对粮食安全问题的关键。
聚合力，意味着各国要加强合作与交流。在粮食生产技术上，发达国家可以帮助发展中国家提升农业现代化水平，推广先进的种植技术和管理经验，提高粮食产量和质量。在粮食贸易方面，各国应秉持公平、开放的原则，减少贸易壁垒，确保粮食在全球范围内的合理流通和分配。同时，国际组织也应发挥积极作用，协调各方资源，为面临粮食危机的地区提供援助和支持。
聚合力，也需要我们每个人从自身做起。作为消费者，我们要树立正确的饮食观念，摒弃浪费粮食的陋习，做到按需点餐、光盘行动，让节约粮食成为一种自觉的行为。餐饮企业应积极响应号召，推出小份菜、半份菜，引导顾客合理消费，并加强对员工的培训，提高他们对粮食节约的认识。学校、社区等机构可以开展形式多样的粮食安全宣传活动，普及粮食节约知识，培养人们的节约意识，让“粮食节约，人人有责”的观念深入人心。
“不积跬步，无以至千里；不积小流，无以成江海。”让我们以“世界粮食日”为契机，紧紧携手，从倡导多样美食做起，从身边的点滴节约做起，汇聚起全社会的力量，共同为创造一个粮食充足、饮食多样、人人幸福的美好未来而努力奋斗。因为，这不仅是我们的责任，更是我们对未来、对子孙后代的承诺。
2025年10月16日
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