【蒲湖新语】月饼圆 又是一年中秋节
中秋佳节人团圆,桌上自然也少不了美食,而提到中秋节首先被想起的自然是“月饼”。
月饼自古以来便是中秋节的传统美食,品种繁多,南北方极具差异与特色。小小的月饼,不仅是节令美食,更是文化传承与情感寄托的载体,在岁月长河中沉淀出独特的地方风味与深刻的文化内涵。
随着时代的发展,方便快捷的交通与网络将更多种多样的月饼展示在大家面前:北方的月饼有层层酥皮,口味清甜;南方的月饼用料扎实,咸香四溢;京式月饼小巧精致,晋式月饼馅料厚重……各地的月饼文化碰撞在一起,融合发展,为当代月饼文化注入新的活力。
且随着人们生活水平的提高,越来越多的月饼出现了:冰皮月饼外皮柔韧、小巧精致;奶黄流心月饼与榴莲馅的月饼近些年来备受大家喜爱,更有传统月饼琳琅满目,五仁、枣泥、鲜肉……更有各种地方的老式月饼被端上餐桌,比如说“蛋月烧”就是这些年来颇受好评的一款产品,而当大家探寻“蛋月烧是什么”时便也知道了它的来历:由晋式月饼发展而来,在新时代中改良发展,赋予了新的味道。
超市货架满满当当,各种口味应有尽有,中秋佳节家人们团聚在一起品尝各种口味的月饼,仰头便看见食物金黄的满月,更能体会到时代的发展与社会的变迁。
月圆之夜,让我们与家人一起分享美味的月饼,感受传统文化的魅力,珍惜团圆的美好时光。愿这份承载着文化与情感的滋味,永远飘香在齐鲁大地上。
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