茶业“氛围经济学”，请这样玩！
消费者的需求已经变了。麦肯锡《2024年全球消费趋势》指出，体验经济市场规模已达8万亿元，其中餐饮体验占比27%，同比增长14%。《2025氛围感就餐趋势洞察》更显示，67%的消费者将“氛围好”列为选择餐厅的前三大因素。
这些数据清晰昭示：情绪价值正驱动餐饮行业从“味觉时代”迈入“体验时代”，消费者已心甘情愿为“氛围”买单、为“心动”付费。
塑造“氛围感”，正在以前所未有的力量重塑餐饮生意的底层逻辑——如今的头部品牌，无不深谙“氛围经济学”的精髓。抖音生活服务发布的《2025年心动榜餐厅》，便提炼出四大氛围趋势——东方美学、山野自然、松弛时尚、未来先锋，恰为茶行业提供了从“功能满足”到“情绪共鸣”的转型蓝图。当茶叶从“饮品”蜕变为“生活习惯”，茶空间如何成为“科技、艺术与情绪共振的舞台”？
答案，藏在这四重维度的创新实践中。
东方美学
在文化基因中寻找共鸣
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东方美学类空间，绝非元素的简单堆砌，而是将传统文化精髓与当代场景美学深度融合，打造出极具表达力的精神场域。之于茶业，这恰是一次与自身文化基因的华丽共振。
茶品牌可借鉴的营造思路有三：
一、空间叙事化：
将茶器、茶席、茶道流程设计为文化故事线，例如用青花瓷茶具搭配《茶经》诵读，让饮茶成为一场文化仪式；
二、产品场景化：
开发“二十四节气茶礼盒”，每款茶叶配以对应节气的诗词、香道、花艺，将产品转化为文化体验包；
三、传播内容化：
通过短视频呈现茶空间中的非遗技艺表演，如龙泉青瓷拉坯、宜兴紫砂壶制作，让文化价值成为社交货币。
如顽徒在福建福州打造两家西游概念店，以八十一难第二篇章《大闹蟠桃 菩提归心》为主旨，诠释具有东方文化质感的茶美学空间。让消费者在沉浸式体验中，感受东方生活哲学的当代魅力，为品牌注入深邃的文化灵魂。
山野自然
都市的心灵出走
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山野自然风格，回应着都市人对治愈感和松弛氛围的深切渴望。它将自然景观、田园气息乃至户外活动的精神，全面融入空间与体验，打造一处“城市绿洲”。
茶空间营造，核心在于引入“原始感”与“生命力”。大量运用原生木材、天然石材、夯土墙面等材料，辅以繁茂的绿植墙、苔藓微景观，甚至引入潺潺流水声与自然香氛，从视觉、触觉、听觉、嗅觉全方位模拟山野之境。设置榻榻米茶席、露天庭院或阳光茶室，让饮茶者能最大限度地亲近自然光与空气。
茶产品打造，可强调“源头感”与“探索性”。推出以知名山场为主题的原叶茶，或开发融入野生花草元素的创意调饮茶，包装采用再生纸、棉麻布袋等环保材质，传递纯净、本真的自然理念。
茶品牌营销，可组织“都市茶园”认养计划、周末茶山研学之旅，或在空间内举办植物拓染、户外茶会等活动，将品牌的触角延伸至真实的自然，强化其“治愈系”和“逃离感”的标签。
松弛时尚
年轻群体的社交货币
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Z 世代的饮茶需求，早已与“社交货币”深度绑定。松弛时尚风格的茶空间，需在“舒适自在”与“时髦出片”间找到平衡点，成为城市青年的 “第三空间”。
茶空间营造关键，在于“松弛感”与“分享欲”。如采用低饱和度的温暖色调、柔软舒适的沙发座椅、灵活可移动的家具组合，灯光设计以点状暖光源为主，避免刺眼的统一照明。巧妙设置“打卡点”——可能是一面设计感的艺术墙、一个陈列着精美茶具的角落，或是一扇能看到街景的落地窗，鼓励用户拍照分享。背景音乐选择慵懒的爵士、轻电子或独立音乐，音量恰到好处。
在茶产品打造上，需兼具“高颜值”与“易分享性”。推出造型可爱的茶点、色彩缤纷的拼配花果茶以及适合多人分享的“一壶茶”套餐。产品名称可更活泼、更具网感，如“日落橘海红茶”“椰香乌龙冰萃”。与此同时，可发起“搭子茶会”（如读书搭子、电影搭子）、举办主题沙龙、与本地插画师或设计师举办联名快闪活动，将茶空间塑造为城市青年潮流生活的社交枢纽。
当茶空间成为年轻群体的“情绪补给站”，其商业价值将远超物理空间本身，催生用户自发传播。
未来先锋
科技重构茶的想象边界
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未来先锋类，以科技感突破想象边界。它不追求回归传统或自然，而是面向未来，大胆运用科技、艺术和前卫设计，打造超现实沉浸式体验，如同一个可感知的未来生活实验室。
茶空间营造，是一场感官的科幻叙事。运用沉浸式投影、互动地幕、AR增强现实技术，让墙面、桌面随茶汤温度或宾客动作而变幻图案。采用金属、玻璃、亚克力等冷峻材质，搭配参数化设计的异形结构，家具造型极具流线型和雕塑感。智能调光系统模拟从黎明到黄昏的不同光效，甚至引入AI智能推荐茶饮。
茶品牌营销维度，可塑造“先驱者”形象。举办科技艺术展、AI绘画与茶结合的体验工作坊，或与科幻IP、数字艺术家进行跨界合作，吸引追求新奇、崇尚科技的先锋消费群体。
以上四大氛围趋势清晰昭示：当代消费者追求的，远不止于一杯茶汤的物理属性，更是一个能与科技、艺术、创意同频，与自我情绪共振的舞台。氛围感茶空间的塑造，本质是打造一个强大而独特的“磁场”，吸引人们怀着好奇与期待走进来。
而氛围之外，品质与服务才是终极战场。
想要真正留住被氛围吸引而来的客户，必须在品质与服务上苦修内功。视觉的震撼、概念的新颖，若没有扎实的产品力与真诚的服务心作为支撑，终将沦为昙花一现的泡沫。唯有将“氛围感”的营造与“硬实力”的锤炼深度融合，以真诚和持续投入的姿态，方能在这场“氛围经济学”的浪潮中，赢得不仅是一时的流量，更是长远的发展。
注：本文由DeepSeek、豆包生成，“说茶”提供行文思路，并作整理优化及数据案例更新等；部分配图由豆包生成（已在文中标明），仅供参考。
责编 / 石彤彤
编委 / 王妙容
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