河南省洛宁县王范回族镇：人大代表护航蒸肉赛，非遗美食焕时代光彩
“这么中，那么行，周末到洛宁，想看景，想吃饭，还得是王范”——近日，伴随着这句朗朗上口的民谚，洛阳味道·2025品味洛宁“妈妈菜”之洛宁蒸肉争霸赛王范回族镇赛区预选赛，在华中贯通农博城热力开赛。河南省洛阳市洛宁县王范回族镇人大代表以“主人翁”姿态全程发力，为赛事保驾护航，更让洛宁蒸肉这道非遗美食绽放新活力。调研先行，为赛事“定好调”。为让大赛既具特色又显水平，镇人大主席团提前部署，组织代表围绕蒸肉制作技艺传承现状开展专题调研。代表们深入村社、走访群众，通过座谈、征集民意等方式，累计收集有效建言6条，不仅为制定科学赛事方案提供了关键依据，更夯实了弘扬地方传统美食文化的基础。
全程保障，让赛事“顺到底”。从筹备到开赛，代表们全程跟进履职：主动对接24支参赛队伍与职能部门，及时协调场地布置、物资调配、流程安排等难题。经过激烈比拼，最终评选出11组优胜队伍（含清真组2组），成功晋级全县西部片区预选赛，既展现了王范蒸肉技艺的深厚底蕴，也印证了赛事的广泛参与度。赛事全程实现“零安全事故、零投诉举报、零负面舆情”，背后是代表们的细致保障。
多元宣传，让美味“传出去”。为扩大赛事影响力，镇人大积极拓展宣传渠道，利用微信、抖音等新媒体平台，以图文、短视频形式多角度呈现蒸肉制作工艺与文化内涵。生动的传播不仅提升了王范蒸肉的知名度与美誉度，更让这道承载乡愁的非遗美食，在新时代焕发出新的光彩。
下一步，王范回族镇人大将继续发挥职能，推动传统美食文化与现代产业深度融合，以非遗美食为纽带，为乡村振兴注入新动能。（高朝辉 黄萍萍）
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