这道蒸菜太好了，大火一蒸，又香又嫩，好做好吃
所有的做菜方式中，蒸菜是最容易上手的，拌一拌上锅蒸熟就可以，不需要厨艺。做蒸菜也是最轻松的，全程没有油烟，也不用守在锅边，时间到，菜也就好了，很省心。蒸菜我发过很多了，像蒸排骨、蒸牛肉、蒸鸡肉、蒸鱼、蒸肉丸子，还有很多蒸的豆制品、蔬菜，都是少油少盐，健康又好吃的。今天再来分享一道南瓜蒸肉片，大火12分钟上桌。南瓜粉糯，肉片多汁。香味弥漫，很好吃。
南瓜蒸肉片
【食材】贝贝南瓜、梅花肉、姜、豆豉、生抽、淀粉、香葱
【具体做法】
1，做这个菜可以用梅花肉、前腿肉，口感嫩，又比较香。
2，将肉洗干净，切成片，不需要太薄。
3，加姜丝、生抽、豆豉抓拌均匀。然后再加一小勺红薯淀粉和一小勺清水，再次抓匀。最后放点熟油稍微抓一抓，锁住肉片的水分。腌制10分钟。
4，贝贝南瓜切小块，铺在盘子的底部。
5，再把腌好的肉片铺在南瓜上面，肉片要错开摆放，摞在一起的肉片也要留点空隙，方便热气流通。
6，水开放入蒸锅，盖上锅盖，中大火蒸12分钟即可。
7，出锅撒些葱花，这道菜就完成了。零难度的快手菜，大家可以做起来。
这样蒸的肉片很软嫩，南瓜粉粉糯糯。保留了食材的本味和营养，鲜香四溢，好做好吃。
饭饭小贴士
1，豆豉和生抽都是咸的，所以我没有另外放盐。
2，根据自己的喜欢，南瓜可以换成其它蔬菜。
大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新。感谢大家的在看和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
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