3道零失败家常菜，10分钟搞定暖心餐
下班不想点外卖？厨房新手怕翻车？别愁！这3道家常菜食材常见、步骤简单，从备菜到出锅超快速，新手也能轻松拿捏，出锅瞬间满屋飘香。番茄鸡蛋盖饭：5分钟懒人救星
食材：番茄1个、鸡蛋2个、米饭1碗、葱花、生抽1勺、盐半勺
1. 番茄切小块，鸡蛋打散加盐搅匀；
2. 热锅冷油炒散蛋液盛出，再用底油炒番茄至出沙，加生抽调味；
3. 倒回鸡蛋翻匀，直接盖在热米饭上，撒葱花即可。
酸甜汤汁裹着嫩滑鸡蛋，泡饭能连吃3碗，汤汁都不剩一滴。
蒜蓉蚝油茄盒：下饭王者
食材：茄子1根、猪肉末100g、蒜5瓣、蚝油2勺、淀粉、生抽1勺
1. 肉末加生抽、葱花拌匀腌10分钟；
2. 茄子切夹刀片，塞肉馅后裹薄淀粉；
3. 中小火煎茄盒至两面金黄，控油备用；
4. 底油爆香蒜末，加蚝油和清水煮沸，淋在茄盒上。
外酥里嫩，蒜香汁渗透每一丝肌理，配饭能多吃半碗。
海带玉米汤：低卡暖胃神器
食材：干海带50g、玉米1根、盐、葱花
1. 海带泡发切段，玉米切小段；
2. 水沸后放玉米和海带，大火5分钟转小火焖5分钟；
3. 加盐调味，撒葱花出锅。
海带鲜嫩、玉米清甜，汤汁鲜掉眉毛，秋冬喝一碗全身暖烘烘。
家常菜的魅力，藏在简单食材的温暖里。下班花10分钟露一手，家人吃得开心，自己也成就感满满～ 收藏起来明天试试！
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