买白酒，不管什么牌子，只要酒瓶上有“这行字”，全是酒精勾兑酒
逢年过节，家里来客，或者只是想自己小酌一杯，咱们总得去超市拎两瓶酒吧？可每次站在那琳琅满目的酒柜前，是不是头都大了？红的、白的，酱香的、浓香的，牌子一个比一个响，包装一个比一个漂亮，价格从几十块到几百上千，让人眼花缭乱。到底哪个好？哪个是真正的粮食精华？
本期内容，我们来看看，买白酒，不管什么牌子，只要酒瓶上有“这行字”，全是酒精勾兑酒！
什么是“酒精勾兑酒”？很多人一听“勾兑”两个字，就觉得是假酒、工业酒精，是毒药。其实，这里有个误区。
咱们今天说的“酒精勾兑酒”，是国家允许生产的，是符合食品安全标准的合格产品，它不是假酒。但是，它和咱们传统意义上用粮食踏踏实实酿出来的酒，完全是两码事。
这就好比咱们喝果汁。纯粮酿造的酒，就像是100%鲜榨的橙汁，虽然贵点，但喝的是水果的原汁原味，是阳光和土地的味道。而酒精勾兑酒呢，就像是超市里卖的“橙味果汁饮料”。它是用浓缩橙汁（对应白酒里的“食用酒精”）、大量的水、香精、甜蜜素等添加剂勾兑出来的。喝起来也有橙子味儿，但那个味道是“调”出来的，不是“榨”出来的。
只要酒瓶上有“这行字”，全是酒精勾兑酒想要知道白酒是不是勾兑酒，认准这个标签：GB/T 20821！
它的官方全称叫“液态法白酒”，以食用酒精为基酒，经过勾调而成的白酒。它的生产过程非常快，成本极低，几天就能在工厂里成吨地生产出来。
除了第一个标签之外，还有一个标签就是GB/T 20822，它的官方名是“固液法白酒”，但也是勾兑出来的白酒！
只要你看到酒瓶上赫然印着20821或者20822这两个编号，不用犹豫，不管它在电视上广告打得多么响亮，不管它的瓶子看起来多么高大上，它就不是咱们想要的纯粮食酒！
如何找到纯粮食酒？有一个更简单、更不会出错的方法，就是看配料表！翻到白酒的配料表，如果里面干干净净，只有水和粮食（比如高粱、小麦、大米、糯米、玉米等），那恭喜你，买对了！
这瓶酒就是纯粹的粮食精华。但如果配料表里赫然出现了“食用酒精”、“食用香精”、“甜蜜素”这些字眼，那它就露出了勾兑酒的马脚。
再加上真正的粮食酒，会在标签上标注质量等级，比如“优级”或“一级”，“优级”是最好的。而那些酒精勾兑酒，因为工艺简单，品质单一，基本很少会标注这个等级。
写在最后：
好了，总结一下。以后买白酒，别再被牌子和包装牵着鼻子走了。记住这个“两看”法则：一看产品标准号，果断躲开20821和20822；二看配料表，只有粮食和水才是真朋友，你家买对了吗？
页:
[1]