千年芍药文化“蝶变”！曹州花相酥跃升为城市新符号
视频加载中...近日，以“地标食材+传统工艺”为内核、火遍当地的文创糕点“曹州花相酥”，让千年芍药文化在舌尖绽放新韵，成为菏泽推动文旅深度融合、活化传统文化的鲜活注脚。
曹州花相酥的诞生，源于对本土资源的精准挖掘与文化赋能。作为“中国芍药之乡”，菏泽芍药鲜切花年产量达1.25亿枝，占据全国六成市场份额，这份得天独厚的产业优势，为文创研发提供了核心支撑。
爱都・欧麦莱（菏泽）食品有限公司总经理刘洪敏介绍，团队通过科学配比将花香与酥皮完美融合，最终研发出6种口味的花相酥。如今，这款最初的“节庆限定”已成为常态化的城市文化名片。数据显示，花相酥带动门店客流增长三成，节假日单日销量最高达1000余盒，社交平台上，市民游客晒出的“芍药糕点打卡照”，让其成为名副其实的“菏泽新符号”。
曹州花相酥以“小切口”做好“大文章”，不仅让非遗技艺在创新中焕发新生，更为地方文旅融合提供了可复制、可推广的“菏泽样本”。
（大众新闻记者 王兆锋 通讯员 赵忠宇）
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