金奖！松滋鸡火锅“爆香”中国厨师节
湖北日报客户端讯（通讯员卢晓娟）近日，第34届中国厨师节暨2025中国厨艺与餐饮博览会在苏州国际博览中心举办。来自松滋的刘东凭借特色菜品“松滋鸡火锅”，从500名烹饪精英中脱颖而出，成功斩获金厨金奖，为松滋餐饮行业赢得荣誉。“2025全国金厨菜品展示交流邀请赛”是中国厨师节的核心专业赛事之一，旨在搭建一个高水准、大视野的全国性厨师交流平台。来自全国各地近500名烹饪精英，在千年姑苏的文化底蕴中，呈现一场匠心与创意交融的美食盛宴。
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刘东是松滋鸡品牌管理有限公司副总经理，也是松滋刘家寨柴火鸡创始人、松滋烹饪协会常务副会长。获奖作品“松滋鸡火锅”，以松滋本土食材为基础，融合传统烹饪技艺与创新理念，口感醇厚、风味独特，充分展现了松滋菜的地域魅力。此次获奖不仅是对刘东个人烹饪技艺的高度认可，更彰显了松滋餐饮产业在传承与创新中取得的显著成果。
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当天，由政府办、商务局、富美农投、松滋烹饪协会及松滋鸡烹饪师组成的松滋代表团，充分借助中国厨师节这一国家级平台，现场展示松滋餐饮文化特色，推动松滋美食与全国餐饮行业的交流合作。
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松滋鸡品牌管理有限公司负责人表示，将以此次获奖为契机，进一步挖掘本土餐饮文化潜力，培育更多优秀烹饪人才，助力餐饮产业高质量发展，让松滋美食走向更广阔的舞台。
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