全球榜一方便面，入不了中国胃的眼
人对食物都是有感情的粥粉面饭是“父母”
对“我”有养育之恩
然后…“我”长大了
ta们就变成了“累赘”
网上对“淀粉”的态度
堪比“原生家庭”
都嚷着得远离
而“泡面”扮演的角色
类似“睡在上铺的兄弟”
一起穷过、熬过
青春时相伴过、放纵过
然后…时过境迁
感情变得复杂
“既怕兄弟过得苦”
“又怕兄弟开路虎”
之前高铁禁食泡面风波
“我”坚定支持泡面
但转头看到卖到十几元一盒的康师傅
又觉得“你凭什么”
“我”还穷着呢
康师傅御品盛宴：吃起来有“高铁盒饭”感，肉确实有一点，但又贵又不算美味
这期测评
多年霸榜全球泡面排行榜冠军
百胜厨方便面
一包接近25元
贵没贵的道理
虽然标签写着原产国“新加坡”
但骨子里很“广东”
不然怎么会身价这么高的方便面
全身上下
看不出一点“富贵”
它甚至不是盒装泡面
是最便宜的方便面品类——袋装
没关系， “不贵”，还可以“显贵”
——靠“装”
现在很多泡面在食材包里装一点肉
也敢定价十几块
结果打开袋子一看
面饼*1+粉包*1+酱料包*1
连脱水蔬菜包都没有
看来我为了买三包方便面给的70块
影响不了“恩格尔系数”
给的是“学费”
面 饼
方便面“油炸”是天性
“非油炸”可能觉得自己克服了天性
所以高面一等
总是要卖得比较贵
明明顺应天性更让胃快乐
这款的面饼也是非油炸
用亲密距离闻
都没有一丝一毫油的气息
按照推荐煮7分钟
面的形态比较粗
吃起来比较有嚼劲
甚至有点偏硬
口感像超级加强版的辛拉面
…
很神奇
泡在汤里，吃到最后
面的口感也没有变软多少
口 味
1、叻沙风味蒸拉面
这个口味就是连续拿第一的方便面
为了能吃出好在哪
我甚至用了矿泉水去煮
虽然煮面的过程不像在下厨房
像在开外卖小作坊
直接尝了白色的椰子粉包
浓郁的椰丝味
还有重重的咸
煮好后，闻着有一股海鲜味
吃起来，客观说，确实挺还原叻沙
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椰浆的奶甜、辣、海鲜味
三种风味都强烈
海鲜味比较偏虾酱，带点腥
…
三个味道的关系就像：自己，家人，爱人
各自独立，又融合
存在感是并列
好像又总在互相争个高低
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如果你的口味是中国胃
连面带汤吃完一包
不饱餐
但挑战
因为椰浆味重
会觉得甜腻
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2、咖喱风味蒸拉面
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看成品颜色就知道
味道跟叻沙味差不多
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吃起来
咖喱的角色居然是“和事佬”
没它什么事
但辣味、海鲜味、椰浆味的浓烈
因为它，被平息了一点
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汤喝起来没有叻沙味那么刺激
真没吃出咖喱
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3、叻沙风味全麦蒸拉面
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前面的拉面是便宜橡皮筋
全面拉面是绷紧了的神经
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牙齿咬下去给一点力
就断了
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虽然更有嚼劲
但口感有点怪
不如普通款好
比较健康
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总 结
“小众轻奢型泡面”
小众——口味不符合大众
轻奢——无价值的贵
…
这种融合了椰浆奶香的海鲜味泡面
我个人觉得还行，但大部分人不喜欢
…
而全球泡面榜单的可靠度
类似你长大的城市发布的“米其林榜单”
居然很多没吃过的
然后试了后——觉得不如自己家附近、从小吃到大的
综合推荐：2.5星（25元1包）
味道：3星（不符合中国胃）
价格：2.2星
满分5星，合格3.5星，优秀4星，值得专门去4.5星
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