秋冬季就要多喝汤汤水水,生津润燥,补益健脾胃
秋冬季煲这款一款甜润营养汤「胡萝卜无花果煲生鱼」补益生津润燥,健脾胃 !一碗热汤,清润可口,一家老小都能喝!
一、胡萝卜无花果煲生鱼
食材:
胡萝卜1根 生鱼1条
干无花果6个 蜜枣3个
猪瘦肉150克 生姜3
做法:
1、胡萝卜去皮,切块; 生鱼宰后,洗净;无花果、蜜枣浸泡,洗净; 猪肉切块焯水洗净;
2、锅中放油,将生鱼用慢火煎至微黄,加入适量热水;
3、汤水连同所有材料一起放进瓦煲内,加入适量的开水,大火煮沸后,继续用小火煮1小时,放入食盐调味即可。
二、双莲排骨汤
秋天吃又香又粉又甜的莲藕,煲个靓藕汤!
这才是莲藕应有的样子,简简单单,加根排骨就很美味,再加些莲子,健脾又安神!
食材:
猪骨 250g 莲藕 300g
莲子 50g 姜3片
做法:
1、猪骨冷水下锅,焯水洗净;
2、所有食材放入汤锅,加水煮开,转小火煲1小时,加盐调味即可!
这个季节也可加个墨鱼干一起煲,滋阴养血,巨香!
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