我妈给我煮了3次,一觉睡到大天亮,没闹钟都醒不了
这段时间工作特别忙,晚上总睡不踏实,翻来翻去天就亮了。我妈从老家打视频来,一看我脸色就摇头,说我这样不行,睡都睡不好人怎么顶得住。她二话没说,第二天一早就拎着一袋东西来我家,打开一看,是新鲜的猪心、干莲子和百合片。她说这个汤她以前经常煮给我爸喝,每次喝完他都睡得特别沉,叫都叫不醒。
我本来不太信这些,但看她那么认真,也就由着她去弄。没想到连着三天,她真的天天下午就开始在厨房忙这个汤,晚上让我喝一碗再睡。
食材和做法
准备猪心一个、干莲子一小把、百合干少许、姜两片。猪心切开洗干净,切成厚片,煮一下去血水。
莲子和百合提前泡软。全部放进锅里,加足水,大火煮开转小火,慢慢煮一个钟头以上,煮到汤色变浓。最后加点盐调味就行了。
说实在的,我以前不太爱吃内脏,总觉得有味道。但我妈处理得很干净,煮出来的汤一点也不腥,反而很清甜。莲子煮得软软的,百合也融在汤里,猪心片嚼着挺嫩的。
我每天晚上喝一碗,身子暖暖的,躺下没多久就睡着了。最明显的是,第二天早上没有莫名其妙早醒,甚至有一次没开闹钟,直接睡过了头。整个人醒来的时候很放松,头脑也清楚很多。
我妈回去了之后,我自己也试着重做了两次,每次喝完都觉得睡得特别踏实。这汤成了我最近常煮的东西,简单,材料也好买。
页:
[1]