这群美国“00后”在武汉吃到了亲手包的汤包
极目新闻记者 潘锡珩通讯员 马学东
“look！”
10月26日傍晚6时许，武汉市吉庆街的四季美汤包店内，13岁的美国女生Linden举着自己亲手包的汤包，开心地向记者展示着。
和她一起参加这场美食文化体验活动的，共有23位来自美国塔科马市的师生。在此之前，他们几乎都对这种武汉传统小吃并不了解，更没有见过具体的制作过程。
随后，大厨将他们制作的汤包一一端上蒸锅烹制，十多分钟后，他们就品尝到了自己亲手制作的劳动成果。相信这也是他们品尝的众多武汉美食中，最难忘的之一。
美国塔科马市是武汉的友好交流城市，近日，23位当地师生受邀来汉，参加2025“汉韵中美，梦想同行”中美青少年交流活动。10月26日下午，一行人来到武汉本土气息最为浓郁的美食街——吉庆街，沉浸式感受武汉的美食文化。
在老通城豆皮大王店，师生们品尝了刚刚出锅的三鲜豆皮、牛肉豆皮，来汉多日，他们几乎人人都已熟练地使用筷子，端起豆皮大快朵颐。
在汪玉霞汉味糕点店内，大家立即被各种精致奇特的传统中式糕点所吸引，试吃过后，几位学生打开手机里的付款码，还打包带走好几枚。梨好武汉、奶黄福袋、樱花饼……他们使用翻译软件，好奇地查询这些美食的英文名字。
在蔡林记热干面店，师生们品尝到了久负盛名的武汉热干面。“味道非常独特！”8年级学生Rosie感慨。他还特别向同龄的武汉向导——武大附属外语学校9年级学生胡皓鑫询问热干面的做法，胡皓鑫热情地给予了解答。
在吉庆街美食文化体验的最后一站，是四季美汤包店。在这里，师生们在四季美汤包制作技艺非遗传承人肖喻康的指导下，亲手体验了一把包汤包。“从未想象过，我会在武汉学着自己做一种包子！”师生们表示。
虽然动作还不熟练，但每个人都在专业大师的指导下，认认真真地制作了好几枚汤包。他们包进去的不仅是鲜美的肉馅，更是一份对武汉传统手艺的切身理解和珍贵记忆。当一笼笼由自己亲手制作的、形态各异的汤包出锅时，那份成就感和喜悦，是任何山珍海味都无法替代的。
武汉市商务局有关工作人员表示，2024年武汉市评选出深受市民喜爱的“十大名点”，热干面、三鲜豆皮、鲜肉汤包均在列。这次通过联合市委外办向远道而来的美国师生展示武汉“十大名点”汉派小吃的魅力，希望老通城豆皮的鲜糯、汪玉霞糕点的甜美、蔡林记热干面的醇香……还有亲手体验过的四季美汤包，能在师生心中留下武汉美食的美好记忆。
（来源：极目新闻）
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