山东这5道“怪菜”，本地人吃不腻，广东人看了都不敢吃！
鲁菜远近闻名，算是中国八大菜系之一，各种美食应有尽有。但是前段时间去山东旅行，本来想品尝一下当地的特色美食，结果看到这些特色菜后，还是不由得打起了退堂鼓。
山东这5道“怪菜”，本地人基本都吃不腻，可是外地人看了都不敢吃。
下面就把这几道菜分享出来，看看有没有你吃过的。
第一道菜：炸豆虫
之前去山东临沂的时候，就看到了这种当地特色菜，一种炸着吃的虫子。
虽然看起来很吓人，但是吃起来还是很香的。
这种虫子是沂蒙山应季豆虫，营养价值非常高，清洗干净之后，需要用擀面杖先把虫子的内脏挤压出来，再次洗干净，然后用调味料腌制一下，腌制入味后就可以直接炸了，炸制金黄色状态就可以吃了。
吃起来外酥里嫩，香香脆脆的，但是它的形态看起来的确有些“吓人”，不少人都不敢吃。
第二道菜：墨合
第一次看见墨合就是在山东，看起来就是黑乎乎的一片，看着就没什么食欲。
但是对于当地人来说，墨合可是好东西，营养价值丰富，高蛋白，吃着有营养，其实墨合就是海里一种比较小的虾。
因为比较小，没办法煮着吃、炒着吃，所以基本都是洗干净，放在一起，加个鸡蛋蒸熟，或者做成酱，可以蘸着吃。
虽然其貌不扬，但是吃起来特别鲜，这可是当之无愧的下酒菜。
不过说实话，我第一次看见这道菜的时候，还是不怎么敢吃，不知道大家吃没吃过呢？
第三道菜：煎饼卷大葱
对于山东地区人来说，最不能缺少的食物就是煎饼了。
而山东人最爱吃的特色菜，基本都是煎饼卷大葱，一张煎饼搭配着大葱，蘸着酱料吃，别提味道多好了。
这种吃法的确很豪放，以至于不少南方地区的人，根本不敢下口。
毕竟南方地区，很少会生吃蔬菜，基本蔬菜都是要做熟才能吃的，更别说是当成配菜、调味料的大葱了！
我身边不少南方朋友都表示，真的是接受不了煎饼卷大葱。
第四道菜：油炸知了猴
不知道大家见没见过知了猴，说简单点，就是还没有蜕壳的蝉。
蝉蜕壳后是带翅膀、黑色的昆虫，而没蜕壳之前是金色的，都是藏在地下的。
山东地区有一道名菜，就是油炸知了猴，用还没有蜕壳的知了猴，油炸后撒上调味料，吃着忒儿香。
而且知了猴的营养价值也特别高，算是高蛋白食物了，也是山东人民必备的下酒菜。
一般夏季的时候，不少山东人都会拿着手电筒到处找知了猴，抓到后，油炸就是一道菜了。
虽然这道菜很美味，可是还是有很多人不敢吃！
第五道菜：苦肠
山东还有一道特色美食叫做苦肠，顾名思义，外观像肠子一样缠绕在一起，吃起来带着一点苦涩的味道，苦肠之所以苦，是因为它是是猪小肠剥离肠衣后的副产品，但是越嚼越香。
很多人不吃苦肠，主要是被它的外观吓到了，不过你吃过一次后，就知道有多好吃了，用来下酒特别合适。
总结：
山东这5道”怪菜“，虽然看起来很怪，很多人不敢吃，可是真的吃了之后，你就知道有多香了！
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