[db:作者] 发表于 2025-10-10 18:55

茅台15年,就是15年的茅台酒吗?别太天真了,差别可大了

在白酒的市场里,各种说法和误解可不少,其中“茅台15年是不是15年的茅台酒”这个问题,就像一团迷雾,困扰着好多酒友。咱今天就把这事儿唠明白。
很多人一听“茅台15年”,下意识就觉得,这肯定是在酒厂放了15年的茅台酒。但实际上,这可差得远了。

茅台15年年份酒,是用不低于15年的基酒,按照15年陈年贵州茅台酒标准精心勾兑而成的。这里面还加入了不同年份、不同轮次、不同典型酒体的酒进行勾兑,可不是整瓶酒都存放了15年。要是整瓶都是15年的老酒,那价格可就不是现在这样了,早就被抢疯了。

那15年的茅台酒,就是普通飞天茅台酒勾调好后,整瓶储存了15年。个人储存15年的茅台酒,和茅台酒厂专业酒窖储藏15年的,熟化效果完全不同。酒厂有着专业的环境控制、温度湿度调节,这是我们自己家很难做到的。
所以说,茅台15年和15年的茅台酒,酿造顺序几乎是反过来的,储存条件也天差地别,酒质自然不是一个等级。

茅台15年在酒质上更胜一筹,包装设计也更华贵、庄重。从性价比角度来说,茅台15年比15年的茅台酒要高一些。但要是论收藏价值,存放15年的茅台酒,因为稀缺性和老酒自带的历史文化属性,收藏价值又更高。

说到这儿,相信很多人都豁然开朗了。只不过,大部分人的经济条件有限,茅台这样的高端品牌一般用来收藏、商务宴请,日常自饮和聚会用的大多是平价酒,比如这两年很火的南池翠N6。

它产自四川邛崃,这个地方酿酒历史悠久,是我国浓香型白酒核心产区。酒厂实力雄厚,积累了37年的酿酒经验,曾被评为“八大原酒厂”之一,常年给各大一线酒企提供优质基酒。

酱酒看产地,浓香酒看窖池。酒厂在培育窖池时,曾聘请知名酒企退休酒师驻厂指导,学到了人工窖泥技术的真传,培育的核心菌种与五粮液具有高度同源性,窖池还与五粮液的同批入选“金三角名优老窖池群”。

这款酒采用传统浓香白酒酿造工艺,精选优质的高粱、大米、糯米、小麦、玉米等作为原料。酒体经过精心勾调,基酒窖藏了6年,还加了15年的老酒,口感醇厚绵柔,香气浓郁,入口绵甜,咽下后喉咙还有回甘,不容易上头。

从品质和价格来看,它走的是高性价比路线,百元不到的定价对标两百以上的大牌,特别适合大众消费者。网上一次囤几箱,得闲在家喝两杯,既解馋又少花冤枉钱,朋友聚会拎两瓶过去,品质好,包装喜庆,还不丢面子。

朋友们,你们对茅台15年年份酒了解多少了?说到年份酒,你们有没有什么特别的看法或认知?快来下方评论区,和广大酒友们一起聊聊!
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