百年义利+北平制冰厂，老字号首次“合体”落子城市副中心
10月1日，国庆中秋假期第一天，北京一轻食品集团旗下百年义利商业连锁携手北平制冰厂在通州宋庄含章园社区开业亮相。两个门店首次以创新业态联合体形式落子城市副中心，为居民带来老字号消费新体验。百年义利、北平制冰厂门店比邻糕点烘焙、国潮冰品、鲜食快消，门店集三大业态于一体，成为北京一轻全品类、一站式购物的站点。百年义利门店内，货架展柜上琳琅满目，汇聚北京一轻旗下众多知名老字号品牌产品，从经典的义利糕点、北冰洋系列饮品，到红星白酒、双合盛现打啤酒，乃至日化、日用品等。
居民在选购琳琅满目的老字号产品现场，方便携带的果子面包成为居民假期出行的抢手货，以至于理货员要不停补货。中秋将至，还有居民自选点心打成匣子，走亲串友拎上一盒，心意满满。
“老百姓常见的老字号产品，在这里应有尽有。”门店负责人说，前期调研发现，周边很多居民对老字号产品既有感情，也很信任，消费需求很高，因此新亮相的门店更加突出老字号特色，就连一些市面上已不容易买到的点心，比如入口即化的“芝麻了花”，在这里也能买得到。
北平制冰厂门店北平制冰厂门店，近年来发展得风生水起，至今在京铺店超20家，主要分布在商圈、景点和重要街区，此次在城市副中心开店属于首次来到居民社区。
这家店的现打牛奶最受欢迎，早上门店一开就排起了长队。水果茶、鲜果气泡、鲜果冰沙系列现制茶饮和“能量补给站”甜筒冰淇淋，吸引居民前来尝鲜体验。“义利鲜焙”当日生产的各种面包点心甜香弥漫，美味诱人。
当日生产的各种面包老字号打破传统门店的单一模式，形成多元互补的创新商业空间，这是落子城市副中心的一个新尝试。北京一轻食品集团总经理陈军说，这里既有百年义利的深厚底蕴，也有北平制冰厂的国潮风尚，还有义利鲜焙所带来的鲜食特色，可一站式满足老百姓从日常餐饮、休闲零食到网红打卡的多元化需求。老字号商业“合体”扎根社区，不仅提升了社区商业服务的品质和消费体验，而且也能激发出老字号品牌的活力。
来源：北京日报客户端
记者：孙杰
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