秋天干燥爱上火，可以安排八道菜，润肺降燥健脾胃，好吃不上火
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一、山药板栗炖鸡汤
准备食材:鸡肉，山药，板栗，胡萝卜，姜片。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将鸡肉捞起来，清洗干净浮沫。
2、山药和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。板栗剥掉外壳，洗净备用。
3、将鸡肉、板栗、胡萝卜、山药和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
二、无花果雪梨炖鸡汤
准备食材:鸡肉，无花果，雪梨，红枣，姜片。
做法步骤:
1、鸡肉剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再捞起来，用温水清洗干净。
2、雪梨表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。无花果清洗干净，红枣清洗干净去核备用。
3、将鸡肉、无花果、红枣放入汤锅中，加入清水盖上盖子，炖煮半个小时。
4、时间到，再放入雪梨，继续煮二十分钟。煮好后，加入食盐调味，搅拌均匀煮五分钟，煮至入味即可出锅开吃。
三、南瓜蒸鸡腿肉
准备食材:鸡腿，贝贝南瓜，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、鸡腿去骨去皮后切成小块，放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
2、贝贝南瓜削掉外皮，清洗干净切成小块，铺在蒸盘底部，然后铺上腌制好的鸡腿肉，冷水上锅蒸二十五分钟。
3、南瓜蒸排骨煮熟后，打开锅盖取出来，撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
四、山药莲子板栗炖鸡汤
准备食材:鸡肉，莲子，山药，板栗，姜片，红枣。
做法步骤:
1、鸡肉清洗干净剁成小块，清洗干净血水，再冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，然后捞起来清洗干净浮沫。
2、山药削掉外皮，清洗干净切成小段。板栗剥掉外壳，洗净备用。红枣清洗干净，去核备用。
3、将鸡肉、山药、板栗、莲子、红枣和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、炖煮好了之后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
五、南瓜蒸排骨
准备食材:南瓜，排骨，姜丝，葱花。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，放入水中浸泡半个小时，泡出血水后清洗干净，再用厨房纸吸干水分。
2、排骨放入姜丝、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制二十分钟。
3、南瓜削掉外皮，清洗干净切成小块，铺在蒸碗底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸四十分钟。
4、南瓜排骨蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
六、香菇蒸排骨
准备食材:排骨，鲜香菇，蒜末，姜片。
做法步骤:
1、排骨清洗干净剁成小块，清洗干净血水后沥干水分，再用厨房纸吸干多余的水分，加入姜片、蒜末、生抽、蚝油、淀粉、胡椒粉、食用油，抓拌均匀腌制半个小时。
2、鲜香菇放入水中，加入食盐和淀粉，搅拌均匀浸泡十分钟，再清洗几遍，洗净后切成小块。
3、把香菇放入腌制好的排骨中抓拌均匀，然后放入蒸盘中，冷水上锅蒸四十分钟。
4、香菇排骨蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
七、番茄蒸排骨
准备食材:番茄，排骨，姜丝，葱段，葱花。
做法步骤:
1、新鲜的排骨清洗干净，再剁成小段，洗净血水后沥干水分，再用厨房纸吸干多余的水分，放入碗中，加入姜丝、葱段、酱油、蚝油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制半个小时。
2、番茄表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的排骨，冷水上锅蒸五十分钟。
3、番茄排骨蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
八、莲藕马蹄玉米排骨汤
准备食材:排骨，莲藕，马蹄，玉米，胡萝卜，姜片。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来，清洗干净浮沫备用。
2、莲藕和胡萝卜削掉外皮，清洗干净切成小块。马蹄去皮，洗净备用。玉米洗净后剁成小块。
3、将排骨、莲藕、姜片先放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，再放入马蹄、玉米和胡萝卜，继续炖煮半个小时。炖煮好了之后，加入食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
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