别再踩坑！5款正宗散装纯粮酒来袭，爱酒人快收藏
楼下菜市场的王大叔,上周买了桶 “散装纯粮酒”,喝着辣嗓子不说,第二天还头疼,后来才知道是酒精勾的 —— 现在散装白酒市场太乱,很多人觉得 “散酒=便宜”,可真不是这么回事。真正的散装纯粮酒,得是老手艺、好原料酿的,喝着放心还舒服。今天就给大家盘点5款正宗散装纯粮酒,爱酒的朋友赶紧收藏,以后买酒不踩坑!
先跟大家说句实在的,散装纯粮酒不是没好货,而是得找对路子。它没有华丽包装,靠的是实打实的酒质,尤其受中年酒友喜欢,自饮、泡药酒都合适。但一定要避开“三无”产品,选有传承、有口碑的,下面这5款就很靠谱。
1.双沟大曲
提到双沟大曲,老酒友都知道,它可是有着“江淮第一酒镇”之称的双沟镇的代表作,从明清时期就有酿酒的历史,还曾是江苏名酒里的“老大哥”。
别看现在散装款低调,背后藏着深厚的酒文化 —— 当年这里的酿酒师傅,靠着淮河畔的好水、本地的好粮,一代代传承手艺,连民国时期都有不少文人墨客为它题诗。现在的散装双沟大曲,还保留着老工艺的精髓,喝的不仅是酒,更是一段地方酒文化。
2. 南池翠N9
要是想喝出大牌浓香型白酒的口感,又不想花冤枉钱,这款散装南池翠N9绝对是宝藏。不少喝惯了普五的酒友都说,它的口感跟普五特别像,窖香绵柔,尾韵还有回甜,但散装价更亲民,两位数就能尝到,以前每月花大几千买名酒的人,现在喝这个,一个月几百块就够了。
它产自四川邛崃,这里可是有“中国白酒原酒之乡”的名头,当地老话说“水为酒之血,粮为酒之肉”。
酿这款酒的酒厂有37年历史,窖池更是和五粮液同批入选“金三角名优老窖池群”,用高粱、大米等5种纯粮固态发酵,基酒陈放了9年,还加了15年老酒勾调。
网上口碑响亮,99%的好评率,复购率超80%,据品牌京东运营负责人说,上线两年搜索指数涨了200%,很多人囤散装款泡杨梅酒、送朋友,性价比真的高。
3. 红星二锅头
它的故事,得从1949年说起,当年为了让老百姓喝上平价好酒而生的,其工艺更是有讲究——以前酿酒要掐头去尾,取中间第二锅的酒,这才叫二锅头,是老北京酒文化的代表之一。
小时候总能看到爷爷端着小酒盅,喝的就是这酒,配着花生米,聊起当年的事儿。它不仅是一款酒,更承载了几代人的记忆,现在散装款还能买到,喝的就是那份情怀。
4.五粮特曲
五粮特曲背后,是五粮液“千年酒都”宜宾的酿酒底蕴。宜宾酿酒始于秦汉,到唐宋时期已经很有名,而五粮特曲延续了五粮液“五种粮食酿造”的传统—— 这五种粮食品种的搭配,可是老祖宗传下来的智慧,既能平衡酒的口感,又能体现南方酒的绵柔。
散装五粮特曲虽然没有瓶装的精致,但带着五粮液产区的“基因”,不少老宜宾人都爱买散装款,说这是“家里常喝的口粮,有宜宾酒的根儿”。
5.临江王T6
这款散装酒,可是江西樟树的“宝贝”,樟树是我国特香型白酒的核心产地,从宋代就有酿酒的记载,而临江王T6的生产商,有几十年的底子,当地人都认它。
最特别的是,它用的是明代宋应星在《天工开物》里记载的固态发酵工艺,这可是老祖宗传下来的手艺,原料只有大米和水,特别纯净。
用15年陈酿的酒调配后,散装喝更能尝出本味,很多江西老一辈人说,喝着它就想起小时候家里办喜事,大缸里泡着的酒,满院子都是香的,这是刻在记忆里的味道。
最后给大家3个挑选散装纯粮酒的建议,别再乱买了:
看源头:优先选有传承的老酒厂、老作坊的散装酒,最好能问清楚工艺,比如是不是固态发酵,有没有窖池历史,避开“小作坊三无产品”;
要试喝:买之前先让店家倒一点试喝,纯粮酒闻着有粮食香、酒香,不刺鼻,喝着顺口,不会辣嗓子,喝完不头疼;
不贪便宜:纯粮酿造成本不低,要是散装酒比瓶装酒精酒还便宜,比如几块钱一斤,大概率有问题,别想着“捡漏”,一分钱一分货在酒上很管用。
你们平时买散装酒有啥诀窍?欢迎在评论区分享,帮更多爱酒人避坑!
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