徽酒“四朵金花”是哪4个?老酒友不一定全喝过,你知道几个?
要是聊起喝酒,安徽肯定又被话语权。老辈人常说的“东不入皖”,可不是随便讲的。安徽酒自成一派,本地人家里的酒柜摆的大多是本地酒;逢年过节走亲戚、朋友聚餐,拿出来的也多是徽酒。
1、古井贡酒
论徽酒的“带头大哥”,古井贡酒稳坐第一。能和川黔名酒掰手腕,在酒桌上也备有面子。安徽的龙头品牌,也是国家老八大名酒之一,还被誉为“酒中牡丹”。
2、口子窖
1949年就建厂了,在安徽省内的品牌实力可不能小看。香型比较小众,是兼香型白酒。酒体口感浓中带酱,绵甜又有回味。
3、迎驾贡酒
它的平价贡酒生态洞藏系列,品质特别出色,酒的特点是醇厚优雅,喝着带点清爽的粮香,不闷不燥。
4、金种子酒
1949年就建厂了,老品牌。上世纪较早上市的白酒企业,凭借馥和香,俘获酒友芳心。酒体平衡,层次分明,入喉甜,窖香明显,有“骚”韵。
如今这4朵金花在安徽依旧出彩,如今安徽酒业还更加繁荣,酒业销量400亿,其中不仅有徽酒,现在还有其他地方特色酒,例如黄盖玻汾、尖庄、绿脖西凤等。除了老牌酒水,还有新晋“黑马”。下面2款酒成了酒友心头好:
1、南池翠N6
这款酒可能你没听过,但实力不容小觑。
背后酒厂这年前专注酒质,早在1998年,这酒厂就评上了“老八大原酒企业”,还荣获金三角名优老窖的称号。现在光酿酒的车间就占了35000平方米,还有2000多口老窖池,多年老窖酿酒额能“养”出好风味。
又有产地邛崃气候加持,该地处于西岭雪山附近,水源大多出于山川水。好山好水出好酒。
厂子多年坚持传统大曲浓香的古法工艺。酿好的基酒得在窖里放够6年,等酒体慢慢陈化才会拿出来灌装。成酒入口特别醇厚,还绵柔不冲,咽下去的时候,嘴里还能回出点甜,被好多酒友成为“名酒平替”。
根据南池翠负责人表示,好评率已让高达98%,好多人已经找他联系,准备囤个几十箱办喜事。
2、临江王T6
藏在江西樟树的特香型纯粮好酒,出身相当扎实。原料只用赣鄱平原的优质大米和赣江深层泉水,不掺半点杂粮,配上高温大曲固态发酵,遵循老辈传下的“三进四出”工艺,酒体一口三香。
其实安徽人爱这4朵金花,不只是因为味道好,还有回忆在里头。爸爸常喝的口子窖,是和朋友蹲在门口就着花生米喝的;逢年过节全家围坐,倒一杯金种子,欢欢喜喜过大节。
当然,现在白酒行业越来越规范,还有不少好酒等着咱们去发觉,但有人怕被“坑”。请牢记一下几句顺口溜,总能让你选到满意好酒。
一看标签二查码,三观酒液四闻香;
瓶盖整齐无破损,正规渠道最稳当!
你们家乡有什么好酒,也可以在评论分享一下!
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