云南驿镇：西式面点培训，解锁甜蜜技能
近日，祥云县总工会2025年西式面点师技能培训班在云南驿镇举办。为确保培训质量与实效，本次培训特邀资深西点师担任讲师，采用“理论授课+实操训练”教学模式，系统讲解面团发酵原理、原料配比科学、营养安全规范等核心知识，并通过“手把手”教学与反复实操训练，强化学员对原料用量、烘烤温控等关键环节的把控能力，确保学员掌握“即学即用”的就业技能。
50名参训学员顺利完成了120个课时的学习并参加了西式面点师初级考试，通过考试的学员可获得西式面点师初级证书。“没想到我也能做出这么漂亮的蛋糕！这门手艺非常实用，无论是对以后自己开店还是给家人做，都有帮助。”云南驿村9组村民张松梅说。
下一步，云南驿镇将继续聚焦劳动力市场需求，开展更多元、更精准的技能培训项目，拓展了农村劳动力的就业渠道和机会。
图文作者 通讯员李莉 李弥娜 马庆
责任编辑 梁晓凯
图文审核 李志刚 张敏来
图文总审 胡林果
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