知名品牌突然被曝闭店！有门店已被搬空，江北也有
近期，知名连锁烘焙品牌85度C各大城市多家门店闭店的消息引发广泛关注，这股闭店潮也波及到了南京江北。近日，不少江北居民发现，曾经常买的85度C江北印象汇门店已悄然暂停营业，让不少承载着青春与日常回忆的市民倍感唏嘘。
此前，这家门店因紧邻弘阳广场商圈，又地处印象汇一层显眼位置，既是上班族早餐的 “补给站”，也是家长带娃逛街时的 “歇脚点”，如今闭店的消息让不少熟客意外。
目前江北还有3家85度C的门店在正常营业，分别是天润城店、葛关路店以及浦口大润发店。
公开资料显示，85度C成立于2003年，源自中国台湾，凭借“高性价比+ 丰富品类”的模式在大陆市场快速扩张，巅峰时期每年新增近100家门店。但近年来，随着烘焙行业竞争加剧 —— 一方面，鲍师傅、泸溪河等新中式糕点品牌凭借爆款单品抢占市场；另一方面，喜茶、奈雪的茶等茶饮品牌也推出烘焙产品，形成 “茶饮 + 烘焙” 的复合竞争模式，85度C的市场优势逐渐减弱。
从财报数据来看，85度C近年增速明显放缓，门店规模在两年内持续缩减。而江北市场的变化，也折射出品牌面临的挑战：江北新区近年来商业体数量激增，弘阳广场、龙湖江北天街、砂之船奥莱等商场陆续引入更多烘焙品牌，既有高端线的巴黎贝甜、原麦山丘，也有平价线的罗森、全家烘焙区，消费者选择更加多元，85度C的初代网红光环逐渐褪色。
不过，仍有不少江北居民对85度C抱有期待。“虽然现在网红店很多，但85度C的‘凯撒大帝’还是有独特的味道，希望剩下的几家门店能一直开下去。” 对于85度C而言，如何在激烈的市场竞争中守住老顾客、吸引新消费者，将是其持续发展的关键。而那些散落在江北居民记忆里的 面包香，也将成为这家初代网红品牌与江北这座城区之间一段温暖的联结。
（来源：新江北融媒体中心）
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