7 道家常快手菜，每道 5 步就上桌！新手零失败，全家都夸香
#记录我的2025#导语：7 道家常快手菜，每道 5 步就上桌！新手零失败，全家都夸香
很多人觉得做饭麻烦，尤其新手总怕搞砸？其实简单家常菜没那么难！今天跟大家分享这 7 道快手菜，每道步骤不超过 5 步，食材都是菜市场常见的，操作轻松无门槛。新手跟着做也能零失败，做好端上桌，全家都会夸你厨艺棒。
一、【双椒炒鸡腿肉】
青红双椒搭配嫩滑鸡腿肉，鲜辣入味，家常做法不复杂。鸡腿肉紧实不柴，双椒爽脆，辣度适中，超下饭。
做法：
二、【黄瓜炒虾仁】
脆嫩黄瓜配鲜弹虾仁，低脂清爽，配色鲜亮有食欲。虾仁 Q 弹多汁，黄瓜脆爽解腻，味道鲜甜，老少皆宜。
做法：
三、【辣椒炒肉】
肥瘦猪肉炒香，搭配青椒增味，经典家常菜，咸香够味。猪肉油润不腻，青椒脆辣，肉香浓郁，配米饭超绝。
食材：五花肉、青椒、蒜末、生抽、料酒、盐、食用油。
做法：
1.五花肉切片，加料酒、生抽腌；青椒切条。
2.热油炒香蒜末，放五花肉煎至微黄，加青椒翻炒，加盐调味，炒至青椒断生即可。
四、【豆角炒鸡蛋】
嫩豆角裹着鸡蛋香，做法简单，营养均衡。豆角软嫩带点嚼劲，鸡蛋蓬松鲜香，咸淡适中，家常味足。
做法：
五、【青椒火腿土豆片】
青椒、火腿、土豆搭配，食材常见，一锅炒出丰富味。土豆绵软入味，火腿咸香，青椒脆爽，层次丰富。
做法：
六、【糖醋鸡胸肉】
鸡胸肉裹汁，酸甜可口，低脂不腻，做法快手。鸡胸肉外微脆里嫩，糖醋汁浓郁，酸甜平衡，开胃解腻。
做法：
七、【西兰花炒口蘑】
翠绿西兰花配鲜香口蘑，清淡健康，营养不流失。西兰花脆嫩，口蘑软嫩多汁，味道鲜香，清爽不腻。
做法：
结语：
以上这 7 道家常快手菜，是不是简单又实用？每道 5 步就能搞定，新手也能零失败。不管是日常三餐，还是偶尔改善口味，都很合适。赶紧试试做给家人吃，相信他们都会夸香，你也能轻松当 “大厨”！
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