在家发绿芽菜超简单，具体步调 + 避坑要点，5 天收获平安食材超安心

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自己在家发绿芽菜，益处可多了！不但能吃到平安没有增加的新颖材食，还能体验自己脱手的欢畅哦~

泡绿芽菜
绿芽菜富含维生素 C、炊事纤维，能促进肠道爬动，帮助消化；还含有多种矿物资（如钾、镁），还可以清热解毒、利尿消肿~
好多朋友发芽菜的时辰总是踩雷，不是根须乱糟糟的，就是芽菜又细又长，口感也不咋地像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。实在只要把握几个关键的步调，就能发出根须少、不发红也不会烂，吃起来口感脆嫩的绿芽菜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。真的是想发失利都不轻易呢！下面我把具体方式分享给大师：
一、预备材料食材：新颖绿豆 100-150 克

绿豆
工具：带漏水孔的容器，像洗菜篮、带孔保鲜盒都可以像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。如果没有，也可以在普通容器底部钻几个孔，简单革新一下就行像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。再预备两块吸水的棉布、黑色塑料袋、河滨捡来的大石块大概其他重物都行像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
二、具体步调1、泡豆催芽：
把绿豆倒入大碗中，用没过豆子的开水烫一下像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。烫豆子的水也不要倒掉，就让绿豆在这水里泡上 8-12 小时（倡议泡一早晨）像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

开水烫绿豆
第二天早上就能看到绿豆皮微微裂开了，这一步既能杀灭概况杂菌，又能刺激种子快速发芽，不能少了这一步！
2、铺豆遮光：
先在容器底部铺一块湿布，把泡好的绿豆摊平在布上像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
绿豆概况盖上一块湿布，到最初再给容器外衣上黑色塑料袋遮光像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
绿芽菜遇光会分解叶绿素，会发红，长时候还会长绿叶，口感就会变老，所以我们全程最好严酷避光！

先铺一块湿布
3、压上重物：让芽菜 “胖胖哒”

重物压过的小芽菜
在盖好的湿布上大概避光袋上压一个重物，一定要有充足重量才能起到结果哦！重物的压力会让芽菜茎秆变得细弱，也能避免芽菜长得颀长柔弱，同时还能削减根须的生漫空间像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
4、天天浇水：
天天早晚各浇一次清水，我都是间接在水龙头下冲洗，让水自在器底部的孔流走，沥干过剩的水份像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

用自来水冲豆子
浇水既能给芽菜补充水份，水压还能冲走容器内的热量和杂菌，避免容器里的豆子发热而变质腐臭像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。如果情况温度跨越25℃，可以天天多浇几次水像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
5、避光放置：

盖上湿布，避光放置
把容器放在阴凉透风的地方，耐心期待芽菜发展像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
天天像小门生一样观察芽菜，也很有兴趣呢！ 3 天就能收货短芽菜了，5天左右芽菜长得差不多长，便可以收获啦像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
6、密封控氧：
给容器盖上盖子，大概在里面套一层袋子，也可以用保鲜膜裹住容器口，可以削减氧气供给，抑制根须的混乱发展像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

胖胖绿芽菜
自己发的绿芽菜新颖平安，没有增加任何工具 ，只要豆子和水，对了，还有满满对家人的爱心！用来炒着吃、涮暖锅都超美味~

清炒绿芽菜
小贴士：一次不要发太多豆子，要否则就得顿顿吃芽菜了，哈哈哈，你别问我为什么晓得这个像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

小绿芽菜
来试试上面这些方式吧！看着绿豆从一颗颗小小的种子，酿成白嫩嫩的芽菜，不但能省钱、吃到安心健康食材，还能收获满满的成就感！重点是健康营养无增加，您说能否是～
嗨，我是喜好分享美食的@糖果妈和糖糖，您有什么泡芽菜的小妙招？快在批评区分享交换吧！一路美食，一路健康！我们下期见~