来国风阛阓“打酱油”，600年都城老字号文化美食节启幕

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浓浓炊火气，扑灭金秋消耗季像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。10月16日，第七届六必居酱菜文化美食节、探味600年国风文化阛阓在西外文化休闲广场拉开帷幕像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。百年酱香融合新潮体验，一场沉醉式的非遗文化盛宴引来多量体验者像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

图源：六必居微信公众号阛阓现场人潮涌动，热烈非凡像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。要说文化阛阓最大的亮点，莫过于处处可见的“古今对话”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。六必居是北京著名的酱菜老字号，始创至今已有近600年历史像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。现场六必居主办的“酱趣美食尝试室”，如同一个面向未来的风味前沿阵地，二八酱奶茶、二八酱冰淇淋、二八酱奶昔等一系列“脑洞大开”的跨界美食，吸引年轻消耗者尝鲜，展现出非遗味道拥抱新潮的无穷能够像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

另一边则是对传统“炊火气”的致敬与回归像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在六必居特展区，醇厚的“散打二八酱”和“散打酱油”吸引众多市民排长队，体验那份最传统的地道风味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。龙门米醋的“散打醋”，也是一份布满怀旧感的传统体验，重温“打醋”兴趣叫醒市民的久远记忆像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

国风阛阓也是都城老字号的一次个人亮相像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。现场既有全聚德、王致和、百花、正明斋等都城百姓耳熟能详的“老朋友”，也有龙顺成这样的非遗“大师”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。三元梅园、白玉、双合盛、金狮酱油、天源、京华、京糖以及方砖厂69号炸酱面、一米八盐中甜等20余家品牌也悉数参加，为市民带来一场文化美味兼具的舌尖盛宴像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

作为“展展有约 金秋惠购”展览路街道惠民消耗季的系列活动之一，本次活动由首农食品团体北京六必居食品有限公司和展览路街道处事处结合主办像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
既能吃，又能看，让非遗传承“活”起来，是举行酱菜文化美食节一大初衷像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在“匠心酿造”“光阴陈香”等打卡点，市民可经过互动装配，沉醉式感受非遗传承中不成或缺的“手作温度”“时候代价”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。市民旅客现场摄影打卡，还可获赠印有潮水文案的定制款“显眼包”，更成为阛阓里一道活动的风光芒——非遗文化以时髦方式被“带”回家像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

“希望经过这样风趣的活动，让非遗不再是博物馆里的摆设，而是能吃、能玩、能带回家的生活方式像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”相关负责人先容，美食节活动将延续到10月19日像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在此时代市民可前往西外文化休闲广场，亲身感受这场跨越古今的“寻味炊火”之约像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
来历：北京日报客户端
记者：孙杰,方非