上半年开63家新店，碰见小面冲刺港股“中式面馆第一股”

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川渝风味面馆龙头港股IPO进程迎新停顿像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。10月14日，据证监会官网显现，广州碰见小面餐饮股份有限公司（下称“碰见小面”）境外刊行上市计划已获中国证监会备案像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
10月15日，碰见小面向港交所递交上市申请像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这是继今年4月15日初次递表生效后，碰见小面再度冲刺“中式面馆第一股”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
碰见小面是一家现代中式面馆经营者，起源于2014年像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。作为以重庆小面系列为主打的中式餐饮连锁品牌，其产物已拓展到各类辣与不辣的菜品，涵盖面条、米饭、小吃和饮料像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
按照弗若斯特沙利文的材料，中国中式面馆市场的总商品买卖额由2020年的1833亿元增加至2024年的群众币2962亿元，年複合增加率为12.7%，估计2029年总商品买卖额将达5100亿元像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
而在中式面馆市场中，中国以川渝风味为主的中式面馆市场的总商品买卖额从2020年的450亿元扩大至2024年的727亿元，年复合增加率12.8%，预期2029年的总商品买卖额将达1357亿元，2025年至2029年的年复合增加率为13.2%像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
川渝风味俘获很多食客味蕾的同时，报告期内，碰见小面实现扭亏为盈像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。2022年至2024年，碰见小面别离实现支出4.18亿元、8.01亿元、11.54亿元；同期，净利润别离为-0.36亿元、0.46亿元、0.61亿元像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。2025年上半年，公司实现营收7.03亿，同比增加33.8%；经调剂净利润5217.5万元，同比增加131.56%；年内净利润为4183.4万元，同比增95.77%像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
在门店数目上，2022年至2024年及2025年上半年，碰见小面别离新开设了43家、92家、120家及63家直营与特许经营餐厅像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。停止最初现实可行日期，即2025年10月8日，碰见小面在营餐厅门店达451家，且有101家新餐厅在积极准备中，有望年内冲破500家门店范围像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

图片来历：碰见小面招股书
虽然范围获得有用扩大，但不容轻忽的是，作为门店业绩重要的参考目标，碰见小面的单店日均销售额、均匀客单价、日均翻台率不谋而合地出现了下滑趋向像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
以进献约9成营收的直营餐厅为例，2022年至2024年，其单店日均销售额别离为11881元、13997元、12410元像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。今年上半年，直营餐厅单店日均销售额为11805元，较客岁同期的12693元下滑约7%像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

图片来历：碰见小面招股书
作为餐饮行业的重要目标，翻台率即餐桌反复利用效力，翻台率的下滑在一定水平上代表了餐厅活动性的下降像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。招股书显现，碰见小面直营餐厅整体的翻座率由2023年的3.9次降至2024年的3.8次，并在2025年上半年进一步降至3.4次像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
与此同时，碰见小面直营及特许经营餐厅的定单均匀消耗额由2022年的36.2元及36元降至2023年的34.2元及33.5元，并进一步降至2024年的32.1元、31.8元像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。2025年上半年，再度降至31.8元及30.9元像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
对此，碰见小面在招股书中暗示，“首要由于我们自动下降菜品价格及为顾客供给更实惠的用餐体验，以吸引顾客及增加整体销售额，这从2024年及2025年上半年总商品买卖额及定单总数的大幅增加得以证实”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
另一方面，扩大带来的欠债压力慢慢显现像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。2022年至2025年上半年，碰见小面的活动欠债净额别离为1.49亿元、1.87亿元、2.42亿元、2.55亿元；同期资产欠债率别离为95.77%、93.62%、89.86%、87.83%像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
与此同时，碰见小面原材料及耗材本钱、员工本钱、利用权资产折旧等随餐厅扩大而增加像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。2025年上半年，原材料及耗材本钱2.209亿元，同比增加18.0%；员工本钱1.588亿元，增加30.4%；利用权资产折旧1.097亿元，增加27.1%像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
值得留意的是，碰见小面并未给员工全额交纳社保及公积金像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。招股书显现，2022年至2024年及2025年上半年，社会保险及住房公积金供款的差额别离约为11.7百万元、12.7百万元、5.3百万元及2.6百万元像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
碰见小面在招股书中暗示：“由于于往绩记录时代未能足额交纳社会保险及住房公积金供款而面临严重行政罚款的能够性极低像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。我们许诺尽快依照主管政府机关的要务实时交纳未缴金钱及过期用度像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”