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苏州「咖场」烘焙出品的花魁9.0,真香!

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论坛元老

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发表于 2025-10-18 09:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
要说提到埃塞产区哪些是榜上著名且极具代表性,我想埃塞GUJI罕贝拉一定值得一席,其中真正生擅长海拔高度在2200米以上的咖啡豆才能算作是花魁,这里的咖啡风味怪异,口感复杂而平衡像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。咖啡作为农作物的特别性,就决议其每个产季的风味能够城市存在些许升沉,随着日晒花魁9.0出现在市售舞台上,几次喝下来让我感觉新产季的花魁真的好赞,当我感觉8.0已经有点让花魁重返昔日光辉的时辰,怎料9.0加倍欣喜呢!

明天就借助我恰好测评一下来自苏州「咖场」烘焙出品的花魁9.0,来和大师好好聊聊今年的花魁吧像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。关于花魁和罕贝拉的话题,之前我有专门写过一篇名为《》,感爱好的小伙伴也可以优先阅读一下这篇文章像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。关于苏州的佳构咖啡馆也是很是值得探访的,早在2019年的时辰我有前往探店,那时被“十全街”上的各式咖啡馆所吸引,在这个消息快慢两适宜的城市里,你能找到一种悠然自得的舒适感像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

咖场是一家位于苏州吴中经济开辟区第一工园内的超大型的工场店,这类在产业园区内的大型咖啡馆实在在全国都不算多见,现在很多年轻人也都很喜好操纵周末时候去一些产业园区改建的创意园,在那边可以看到一些艺术气味浓郁的展览或阛阓,而咖啡馆也自然承载这里很重要的文艺空气像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

咖场烘焙出品的这支日晒花魁9.0,就在我翻开豆袋的时辰,已经被它香含混了,我爱的柑橘和橙花花香啊!!!!就是一闻这个干香就能迸发好心情的魔力,它就是很是juicy的感受,让你对它的风味表示就起头期待起来了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这款豆子描写说是中度烘焙,但就我小我肉眼来看,实在更偏向中浅的感受,是还蛮淡的肉桂色像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。研磨以后的干香会让柑橘的果香与甜感加倍突出,而且还会陪伴一些桃杏果汁的调性,真的是香气四溢啊像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

出一杯稀释吧,油脂还是很是丰盈,光彩也很饱满浓郁,进口是真的酸质很是明亮,柑橘调突出,甜感与平衡性在中后段会弥合前者刚进口的明亮酸质,整体就会可口性变得温和起来像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。不外对于不太耐酸的小伙伴来说,纯干一个这样的稀释确切会感觉过于酸爽了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。


可咖啡风趣之处就在于,你稍微做出一些调剂,能够又会有获得别的纷歧样的感受了,例如假如将稀释和水连系以后的美式,它就显现出别的一种风味走向,我做的是一个冰美式的版本(冰量和水量有点随缘增加),最初它的风味整体就酿成趋向一种茶感,花果香气就不那末突出了,酸质也极大被中和了,它就更合适一个平衡感比力强的中规中矩的美式了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这在客岁我品味花魁8.0的时辰也有获得类似的结论,那就是花魁的风味特点能够还是在稀释大概奶咖中表现更突出,一杯花果香气很浓郁花魁美式也是很久没感遭到了呢,大师有这样的同感吗?

接下来就说说我最满足的部分吧,那就是用这支豆子来做一杯dirty,真的是太好喝了呢像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。甜感很足,埃塞独有的柑橘水果调,搭配一点橙花香气,与牛乳连系今后就是很是棒的水果蛋糕的味道,好奶油耶,尾段的太妃糖风味实足!!!那种油润与苦涩气味融合的感受是真的很是丝滑细致,而且萃取出的稀释在牛乳概况构成虎花纹,相融速度也很慢,油脂支持力很不错像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。大口喝真的太满足了,我感觉非论是哪家烘焙商,如若你碰到花魁9.0,无妨可以试试这个产季的风味哟像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

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