万万没想到！秋天第一颗大白菜，这样吃最养人！

[db:作者]

是什么靓货非吃不成，小辣椒带你Look Look!
朋友们，你们发现没有？一到秋天，菜市场阿谁“俭朴无华”的大师伙——大白菜，身价就起头蹭蹭往上涨！不是由于它贵，而是由于它太“养人”了！
老一辈的人常说“百菜不如白菜”，这里面可有大学问！秋天的白菜水份足，维生素C爆表，纤维丰富，关键是还廉价得跟不要钱似的！
但你晓得吗？白菜服法有讲求，吃对了是“养生宝”，吃错了营养可就大打折扣啦！

明天，我这个美食小白就偷偷把我妈用了多年的【白菜仙人食谱】至公然！每一种都简单到没朋友，味道却能冷艳全场！保你一看就会，百口夸你是天赋！
【5款零失利白菜食谱，一周不重样】
1. 【醋溜白菜——10分钟快手下饭王】
这道菜是拯救没胃口的宝贝！酸溜溜、辣呼呼，一盘能下三碗饭！
预备食材： 白菜帮（用手撕成片）、干辣椒、蒜末、葱花像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
灵魂酱汁：2勺醋 + 1勺生抽 + 半勺糖 + 一小撮盐 + 一勺淀粉 + 3勺清水，搅匀像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
做法步调：
①锅里油热，爆香蒜末、干辣椒像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
②倒入白菜帮，大火快速翻炒到变软像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
③淋入调好的酱汁，快速翻炒均匀，让每片白菜都裹上酱汁像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
④撒上葱段，出锅！全程不跨越10分钟！

2. 【白菜猪肉炖粉条——东北人的秋冬挚爱】
天冷了，就馋这一锅炖菜！热呼乎，香喷喷，有菜有肉，吃完满身都暖洋洋像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
预备食材： 白菜叶（用手撕大块）、五花肉片、红薯粉条、葱姜八角像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
做法步调：
①五花肉片下锅煸炒出油，概况微黄时加入葱姜八角炒香像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
②加料酒、生抽、老抽翻炒上色，然后倒入充足开水像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
③水开后放入泡软的粉条，盖上锅盖中小火炖10分钟像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
④放入白菜叶，再炖5分钟，最初按照口胃加盐，大火收汁即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

3. 【烂糊白菜——暖心暖胃的“温柔”服法】
这道菜出格合适老人和孩子，口感软糯顺滑，像给肠胃做SPA，营养又好消化像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
预备食材： 白菜（切丝）、面粉、鸡蛋、火腿丁像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
做法步调：
①锅里放油，小火把两勺面粉炒到微黄，然后渐渐加入开水，搅成面糊汤像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
②放入白菜丝和火腿丁，煮到白菜变得软烂像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
③淋入打散的蛋液，构成标致的蛋花像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
④最初加盐和白胡椒粉调味，搅拌煮开就好啦像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

4. 【凉拌白菜心——清新解腻的“小清新”
吃腻了大鱼大肉，来盘凉拌白菜心，响亮爽口，瞬间解腻，绝对是饭桌上的清流像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
预备食材： 白菜心（最嫩的部位，切细丝）、香菜、蒜末、干辣椒像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
做法步调：
①白菜心丝放入大碗中，撒上蒜末、干辣椒段和香菜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
②烧一点热油，“刺啦”一声浇在蒜末和辣椒上，激出香味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
③加入2勺醋、1勺生抽、少许盐和糖像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
④充实抓拌均匀，装盘上桌！简单到没朋友！

5. 【白菜豆腐煲——素净鲜美的“懒人一锅出”
不想动油烟？试试这个煲，简单一炖，豆腐吸饱了汤汁，白菜清甜，鲜美又健康像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
预备食材： 白菜、老豆腐、木耳、火腿肠像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
做法步调：
①老豆腐切块，用油煎到两面金黄备用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
②砂锅里依次铺上白菜、木耳、火腿肠、煎好的豆腐像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
③倒入小半碗水，加生抽、蚝油和少许盐像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
④盖上盖子，小火焖煮8-10分钟，出锅前滴几滴香油，搞定！

怎样样，朋友们？这5种大白菜的服法能否是超级简单，一看就会？从爽口的凉拌到暖心的炖煮，把一颗大白菜放置得明大白白！
秋天正是吃白菜的好时辰，廉价又养人像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。赶紧收藏、转发这篇文章，下次去菜市场就晓得买啥了吧？
关注我，这个小白带你解锁更多家常美食的“爆款”做法，我们一路把日子过得有滋有味！