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秋天多喝汤!明天来分享一道我家每周都要煮个两三次的汤,这道汤做法简单,可是内容有动物卵白、动物卵白还有高钙的蔬菜,营养满满,而且鲜美至极,感爱好的无妨试一试像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
明天这道汤的动物卵白就来自于“肉中骄子”牛肉,动物卵白就是豆腐了,还有一个高钙的裙带菜,这道汤算是营养满满了,而且只要简单地煮一煮味道就是极致的鲜美像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
话不多说,下面就来分享明天这道牛肉裙带菜豆腐汤的做法,3样一路煮一煮,每一口都鲜爽非常,营养满满,具体做法且看以下步调分化:
——牛肉裙带菜豆腐汤——食材预备:鲜牛肉一块,干裙带菜大概海带苗少许,嫩豆腐一盒,葱蒜适当,香菜少许,白胡椒粉少许,花生油,食盐,鸡精少许,生抽,干淀粉一汤勺,蚝油
第一步:预备一盒嫩豆腐,倒出后切成小块放入碗中备用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。喜好的也可以用老豆腐来建造此菜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。顺便再预备一小把的干裙带菜用凉水浸泡半个小时,充实泡软后捞出挤干水份待用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。留意裙带菜的泡发率很高的,一小把便可以,不要形成浪费,你也可以用海带苗取代像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。再预备一些香菜小葱切碎,适当的蒜末待用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
第二步:再来预备牛肉部分,将一块鲜牛肉顶着其纹理切成薄片放入碗中,往其中淋入适当的葱姜水、食盐、蚝油和生抽,动手充实地抓拌出肉的胶质像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。尔后撒入一汤勺的干淀粉拌匀,再来一汤勺的花生油拌匀避免其相互粘连像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
第三步:实在腌制后的牛肉可以间接下入汤水中汆烫熟透,可是也有很多朋友不喜好这类下锅方式,明天就来先把牛肉煎炒一下再下锅像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。锅烧热后淋入一些花生油烧热,尔后将上一步中腌制好的牛肉倒入锅中炒一炒,不需要炒至全熟,大要看到还有一些鲜红的色彩便可以出锅待用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
第四步:锅里连结还有一些油,继续烧热后把葱蒜末下锅炒出香味,尔后将挤干水份的裙带菜也倒入锅中,简单地翻炒翻炒像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
第五步:预备一些开水间接突入锅中,连结大火煮开后把嫩豆腐先下入锅中,继续煮个两三分钟左右像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
第六步:取出第三步中炒至半熟的牛肉片间接倒入锅中,继续连结大火煮开煮熟,尔后撒入一些食盐、白胡椒粉和鸡精调味,不喜好鸡精的可以不加像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。再稍微煮个一分钟便可以出锅装盘了,再撒入一些葱花和香菜碎搅匀便可以上桌开喝了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。全部汤水鲜爽非常,连牛肉也很是鲜嫩,还有裙带菜的脆嫩,嫩豆腐一吸进口的滑嫩,一口就能带来好胃口,值得试一试像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
——阿胡的小贴士——这道汤还可以这么做:牛肉腌制好后待用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。先油锅炒裙带菜,尔后加入开水、嫩豆腐煮一煮像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。再取出腌制好的牛肉一片一片地下入锅中汆烫熟透,最初调味,撒入葱花香菜就出锅像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
我是阿胡的小食光,一个喜好研讨把普通食材做出更多花样美食的贪吃小食客!天凉了多喝汤,热呼乎的一口就开胃,比现在天这道牛肉裙带菜豆腐汤就很不错,鲜爽开胃,营养丰富,值得列位试一试像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。假如你喜好明天这道牛肉裙带菜豆腐汤的做法,那就无妨先关注我,再为此文点个赞和“小红心”,明天的内容照旧很出色,感激阅读,明天见! |
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