5个沏茶小技能，让百元价位的茶叶，可以泡出上千块的质感

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丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号：小陈茶事
丨作者：村姑陈
《1》
国庆假期，村姑陈专门和学摄影的朋友取了经像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
精进了技术，就能更好地为茶友们展现茶叶的绰约多姿像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
一张照片想要拍得有质感，除了装备之外，灯光、场景、构图等等，也都是要斟酌的身分像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
把握好物体的明暗对照，安插出合适的空气，对画面做出取舍与平衡，是为静态事物赋予灵魂的技能像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

后来，上网看了很多“用手机拍大片”的教程像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
追求质感和画面的路上，若受限于装备的“天赋条件”，就用“后天”的拍摄技能来补足缺点像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
想到这里，忽然灵光乍现，先将摄影的事放一边像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
起笔，想和茶友们聊聊，怎样沏茶，能提升茶汤风味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
有技术能用手机拍大片，把握好冲泡手法，几百块的茶，也能泡出千元质感像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

《2》
提升茶汤质感第一步，从挑选主泡器起头像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
一众茶具中，村姑陈首推白瓷盖碗像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
白瓷盖碗的材质，有着绝对的上风像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
滑腻干净的釉面，不但不会吸附茶香茶味，反而能集合茶香像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
合盖时，茶香会被碗盖牢牢扣在碗内，凝聚在盖上、茶汤中，供茶友们品味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
茶叶最本真的神韵，毫无保存地被白瓷盖碗显现出来像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

用盖碗沏茶，能闻干茶香、盖香，能品到风味完整的茶香，还能赏叶底，品饮体验最完整像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
反观其他茶具，不是具有吸附性，会影响茶味，就是为了便利，牺牲了一定的功用性像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
而且，白瓷盖碗凡是价格亲民，几十元的价格就能动手像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
清洁起来也很方便，纳米海绵一擦，几近不会留下茶垢和茶味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
高性价比、茶味显现好，使白瓷盖碗成了大都新老茶客的挑选像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

《3》
投茶看似简单，却是决议茶汤滋味的关键像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
多一分则浓，少一分则淡，必须恰到益处像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
以常见的白茶为例，110毫升的盖碗，搭配5克干茶，恰好合适1:20的茶水比像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
按标准茶水比冲泡出来的茶汤，浓淡与条理平衡得正似乎学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
更换主泡器时，投茶量也要随着改变像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

玻璃杯泡、壶泡、煮茶，茶与水的打仗时候更长，投茶量要视情况削减像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
很多茶友习惯凭感受投茶，这么做误差很大像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
最好还是在茶桌上备一只克秤，巴掌巨细也不占地方像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
每次沏茶前，先用克秤称取所需的干茶，确保茶水比平衡像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
浓淡适宜的茶汤，条理感更丰富，茶味展现更完全像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

《4》
作为茶味显现的载体，沏茶的水一样重要像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
但这个细节，却经常被茶友们疏忽像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
平常沏茶，最方便取用的必定是水龙头里的自来水像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
但村姑陈并不倡议茶友们间接用自来水沏茶像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
城市中大部分自来水的水质都偏硬，含有较多的矿物资和杂质像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

这些物资与茶内质发生反应，会影响茶味的发挥，使茶汤口感变得粗糙像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
沏茶用水，保举纯清水或山泉水像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
这些水更纯洁、矿物资含量低，便于陪衬茶叶自己的清新、鲜甜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
一样的茶，用更好的水冲泡，茶汤质感会加倍细致顺滑像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
细节上的改变，带来的提升吹糠见米像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

《5》
滚水冲泡，是泡出好茶滋味的铁律像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
“滚水烫坏茶叶”之类的挂念，都是过剩的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
茶叶平分歧的芳香物资，有各自的沸点像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
高沸点的芳香物资，必须依靠高温刺激，才能充实开释像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
藏在深层的营养，也需要滚水的激起像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

是以，用滚水冲泡，泡出来的茶汤才能饱满鲜醇、香气低垂像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
用温水沏茶，茶汤就像没睡醒一样，迷含混糊，滋味寡淡像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
每回沏茶前，都要保证水是刚沸腾过的，这样水温才够像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
秋冬沏茶，或在空调房里时，水温凉得快，冲泡前最好再将水烧开一遍像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
很多时辰，影响茶味的正是这些细枝小节像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

《6》
滚水均匀地冲淋在干茶上后，应立即合盖出汤像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
很多茶汤的苦涩味，都来自出汤的拖拉和游移像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
长时候让茶叶浸泡在滚水中，茶叶中的刺激性物资会大量析出像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
这些物资凡是带有浓郁的苦涩味，必定致使茶汤浓郁煞口像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
而且，在前几冲就透支了大量内质，茶叶的耐泡度也会随之下降像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

泡内质丰富的好茶，前几冲一定要快出水像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
注入滚水后，别犹豫，在7-8秒内快速出汤像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
几冲以后，再按照茶味浓淡，适当调剂出汤时候像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
学会把握茶味开释的节奏，是泡好一杯茶的重要一环像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

《7》
百元茶叶，泡出千元风味，是一种夸张说法像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
不能不认可，由价格分离隔的品格鸿沟，很难完全跨越像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
但我们仍然可以借助一些冲泡技能，最大限度地激起一款茶的潜力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
一杯好茶，是由杰出的茶叶品格，和得当的冲泡手法配合促进的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
就像摄影，光有装备还不够像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
认真布光、经心构图，也是拍出好作品的关键像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
若制品结果不够理想，就再用PS把图修一修像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
要做好一件事，门道多着呢像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出书白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写跨越6000多篇原创文章像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。