|
|
现在生活中很多茶叶店、茶室、茶社等都标注“茗茶”二字,将“茗茶”与“名茶”通用,实在两者存在很大的差别,“茗茶”的实在寄义实在是茶品中质量下乘的意义,所以用“茗茶”取代“名茶”并不合适像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
名茶
有人以为著名国内外的茶都为名茶,也有人以为“名茶是指有一定著名度的好茶,经过具有怪异的外形、优异的色香味品格”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。名茶望文生义在于“名”,之所以著名,则是由于茶叶具有脍炙生齿的品格以及独具特点的神韵,成为古今中外茶人们所爱像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
名茶可以分为传统名茶、规复历史名茶和新创名茶像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
传统名茶是指在历史上就是贡茶,并延续至今的茶叶,如西湖龙井、洞庭碧螺春等像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
规复历史名茶是指在历史上已经是名茶,但由于历史的演变而消失,在近现代才重新规复名声的茶叶,如安徽的松萝茶、四川的蒙顶甘露等像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
新创名茶是指近现代才创作出来的茶叶,由于饮用者爱好并推行,同时具有与众分歧的品格特征而成为新创名茶,如江西的高桥银峰、滇红等都是新创名茶像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
茗茶
在唐代陆羽的《茶经》中记录到茶叶的称号:“一曰茶,二曰槚,三曰蔽,四曰茗,五曰荈”,在《茶经》中对这段话停止了注解“蜀西南人谓荼曰葭”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。郭弘农云: “早取为荼,晚取为茗,或谓荈耳像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”,即茶在那时各地的叫法,早采的叫作茶,晚来的则叫作茗或荈像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。《辞海》与《辞源》也对“茗”做了诠释: “晚收的茶”“茶之晚取者”,足以表白“茗”为晚收的茶像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。而《中国字海》中对“茗”还做出“茶的老叶,即粗茶”的诠释像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
在《中国茶文化大辞典》中也有关于“茗茶”的记录: “茶则有胜金、嫩桑、仙芝、来泉、先春、运合、华英之品,又有不及号者,是为片茶八种,其散茶号茗茶像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。” 因而可知,“茗茶”自古以来就是质量下乘的意义像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
本文来历:节选自《一手好茶艺》,图片来自互联网,版权归原作者一切,文中概念仅代表作者小我,若有加害到您的权益,请留言奉告删除像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。 |
本帖子中包含更多资源
您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?立即注册
x
|