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| 头几天瑞幸又整了个大活,推出个叫“疾苦面具・酸角美式”的新品像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。 刚官宣没两天,交际平台间接炸了锅,批评区里满是吐槽和洽奇的声音像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 
 有人问“酸豆角美式?是把咸菜铺在咖啡上吗”,还有人说“听名字就像在喝螺蛳粉,这也太黑暗了”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 一路头我也以为是酸豆角搁美式里,心里还犯嘀咕“这是要把早饭和咖啡硬凑一路?”后来看云南网友出来改正才晓得,酸角是人家那儿的热带水果,学名叫罗望子,当地人常用来做酸角汁、酸角汤,是童年炎天的清凉味儿像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 这波纯属地域认知差闹的笑话,没成想倒给新品做了波免费预热大师都想看看,这“被误解的酸角”究竟是啥味道像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 
 原本想这新品也就是换个食材,没成想它还是瑞幸和《王者光荣》十周年的联名款像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 “疾苦面具”这名字起得是真绝,既蹭了游戏的热度玩过王者的都晓得这是件装备,图标长得特像哭丧脸,又戳中了打工人的痛点像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 周一早上喝这杯,进口那股又酸又冲的劲儿,可不就像戴了“疾苦面具”嘛?我同事喝了以后说“这哪是咖啡,是周一的精神刑具”,这话一出,办公室里全笑了,不能不说瑞幸是真懂怎样拿捏年轻人的情感像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 你猜怎样着?这杯争议满满的美式,上线一天就卖了超百万杯像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 
 我身旁好几个同事都去打卡了,有人说像话梅泡无汽可乐,有人说酸得直咧嘴,还有人说后味像猴王丹兑水像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 评价两极分化,但架不住大师都想凑个热烈究竟能一边喝咖啡一边聊游戏梗,还能吐槽周一,这类“三合一”的欢畅,平常可不多见像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 不止瑞幸!这些地方食材全被塞进了饮品杯瑞幸用酸角出圈后,其他品牌也没闲着,比来饮品圈像是开了“地方食材盲盒”,把各地餐桌上的工具全往杯子里塞像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 
 喜茶比来找了《一饭封神》的明星大厨黎子安,推出个“米其牛肝菌喜拉朵”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 就卖深圳欢乐海岸和广州天环广场两家LAB店,还只卖一个月,单杯29块像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 我朋友为了买这个,蹲了两天小法式才抢到,拿得手摄影发圈,批评区满是“求代购”的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 牛肝菌搁冰淇淋里,我一路头是拒绝的,总感觉像把炒菜的食材放进了甜品,怕吃着有股蘑菇味儿像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 
 但朋友说进口是奶香混着菌香,有点“吃森林”的感受,听得我也想试试,惋惜离得太远没机遇像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 实在喜茶不是第一个玩牛肝菌的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 早在8月,云南外乡品牌四叶咖就推出过“牛肝菌芝士美式”和“牛肝菌燕麦拿铁”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 听云南的朋友说,这两款卖得出格好,店里四分之一的定单都是它们像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 原本想“菌子+咖啡”能好喝吗?朋友诠释说,牛肝菌磨成粉加进去,和咖啡的烘焙香混在一路,一点不违和,还多了层美味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 
 搞不清现在的品牌是怎样想到这些搭配的,之前总感觉咖啡就该是纯纯的苦或甜,现在倒好,连菌子都能加进来,脑洞是真够大的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 这边牛肝菌饮品还没凉,阿嬷手作在北京又搞了个新花样“好喝豆汁儿”奶茶像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 你想啊,豆汁儿那股发酵的味儿,平常喝都得配焦圈解腻,现在加进奶茶里,居然有人排队三小时买像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 
 我北京的同学去试了,说里面加了豆腐和油莎豆乳,中和了豆汁儿的腥气,喝着是“三重豆香”,比纯豆汁儿好接管多了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 国庆时代海南定安还火了个“糟粕醋咖啡”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 用当地的冷泉咖啡豆做基底,加进糟粕醋就是文昌铺前何处,用酿酒剩下的糟粕发酵成的醋像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 再加点番茄的甜和金桔的酸,一口下去悲欢离合都有像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 旅客专门为这杯咖啡去定安,有人说“喝着像冒险,每一口胃道都纷歧样”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 
 不能不说,现在的饮品品牌是真会找地方食材,之前这些酸角、糟粕醋、豆汁儿,也就当地人吃,现在被做成饮品,全国人都晓得了,这波也算是帮地方风味做了波推行像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 从小众玩梗到连锁内卷,创意饮品成了“必答题”之前想喝个成心机的饮品,得去那种藏在小路里的自力咖啡馆像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 老板能够突发奇想,把木樨、陈皮加进咖啡里,做出来的工具小众又出格,但只能在当地喝到,想火到全国很难像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 
 现在纷歧样了,自从客岁瑞幸酱香拿铁爆火后,连锁品牌全了局了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 酱香拿铁那时一天卖了500多万杯,间接把“创意饮品”的热度拉满像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 很明显,现在消耗者不满足于“好喝”了,更想喝点新颖的、有梗的、能发朋友圈的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 就像我表妹,买饮品先看“能不能摄影”,再看“有没有话题”,味道反却是其次像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 
 她上周买酸角美式,就是由于刷到“疾苦面具”的梗,感觉好玩才买的,喝了以后说“酸是真酸,但发圈值了”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 有个茶饮行业的朋友跟我说,现在创意饮品不是“可选项”,是“必答题”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 品牌如果几个月不搞点新花样,消耗者就会忘了你像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 但创意也不能太离谱像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 有些品牌为了博眼球,找些出格偏的食材,成果做出来的工具难喝,没卖几天就下架了,既浪费资本,又留不下持久客户像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 
 比如之前有品牌搞过“折耳根柠檬茶”,听着就够刺激,没几小我能接管,最初悄咪咪下架了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 并非明智之举的是,这些品牌只看到“创意”能带来流量,却没斟酌“可口性”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 究竟饮品终极是要喝的,光有话题没味道,消耗者也不会买第二次像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 毫无疑问,瑞幸这杯酸角美式的爆火,不是偶然像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 
 是联名蹭热度、地方食材造差别、打工人情感找共鸣,这三者凑到一路的成果像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 现在饮品圈的合作,早就不是比谁的茶更浓、奶更纯了,而是比谁能把地方风味玩出新花样,比谁能戳中消耗者的点像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 但未来能久长的,必定是那些既成心机,又好喝的产物像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 如果只靠猎奇博眼球,早晚得翻车像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 
 就像云南的酸角、海南的糟粕醋,这些地方食材自己就有大众根本,只要搭配得好,既能让当地人感觉“亲热”,又能让外地人感觉“新颖”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
 这才是创意的真正意义不是瞎折腾,是把好工具换种方式让更多人晓得像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
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