涪陵榨菜携豆瓣酱等系列产物，亮相第十届重庆暖锅产业展览会

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2025年，第十届中国（重庆）国际暖锅产业展览会在山城重庆盛大启幕像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。本次展览会会聚全球2000余产业业链精英，以2万平方米的超大范围，搭建起覆盖暖锅全产业链的八大展区，展生产物跨越60000款像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。作为重要的展现窗口与贸易关键，本届展览会依托国际暖锅采购大会等系列活动，鞭策全球供采对接，促进“重庆味道”与“全球食材”从产物互销迈向产业互融的深度合作像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在这场产业融合的盛会中，涪陵榨菜团体以全新姿势亮相，不但带来旗下计谋品牌“蜀留香”豆瓣酱系列产物，更展现了从榨菜主业向复合调味料范畴拓展的创新功效与果断决心，成为展览会鞭策产业链跨界协同的活泼典范像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
暖锅全产业链盛宴开启，跨界融合展新篇
本届重庆暖锅展览会系统搭建了覆盖暖锅食材、底料、调味品、饮品及机械装备等的八大展馆，并设有近3万平方米室外品牌展区，会聚全球暖锅产业链精英像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。此次展览会冲破传统形式，创新打造“展、会、赛、宴、秀、播”六位一体的沉醉式体验，从专业的暖锅料理师职业技术比赛到新潮的暖锅Talk Show，从暖锅文创宴大赛到千人暖锅宴，全方位展现了暖锅文化的魅力与时代活力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

在展馆内，涪陵榨菜团体的展区成为备受关注的亮点之一像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。其推出的“蜀留香”豆瓣酱系列，以醇厚风味与稳定品格吸引了众多专业客商立足品鉴、洽商合作像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。展会时代，涪陵榨菜与多家暖锅底料生产商、复合调味料企业及大型餐饮连锁机构配合摸索调味质料的创新利用与产业协同成长途径，为暖锅产业链注入新的跨界动能像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
技术赋能，从“榨菜专家”到“酱料里手”的品格跨越
作为中国酱腌菜行业的龙头企业，涪陵榨菜团体此次跨界亮相暖锅产业链，背后是其多年来在食品加工范畴堆集的技术上风与创新气力的集合表现像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

在生产工艺上，“蜀留香”豆瓣酱采用了源自日本技术的全自动圆盘制曲机，实现了制曲进程的精准温控与干净生产，有用提升了酱醅的酶活性微风味前体物资的天生像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。同时，引进的全自动不锈钢发酵罐系统，经过智能化控制发酵温度、湿度和搅拌频次，确保了每一批产物的风味稳定与品格同一像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。值得一提的是，该系列产物的氨基酸态氮含量较行业标准横跨40%-50%，这一关键目标的冲破，使得产物在美味条理和醇厚感上更具合作上风，出格合适作为暖锅底料的焦点调味质料像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
全产业链上风，为品格保驾护航
涪陵榨菜团体可以实现从榨菜到豆瓣酱的顺遂跨界，离不开其坚固的全产业链结构像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。团体在涪陵、眉山、盘锦扶植了三大智能化生产基地，构成了年产25万吨的综合产能像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
在泉源把控方面，团体延续推动“公司+合作社+农户”的定单农业形式，今朝已带动全国范围内约50万菜农实现稳定增收像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这类形式不但保障了农户的收益，更确保了质料的稳定供给和品格标准化，为后续加工供给了优良质料根本像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
创新驱动，智能制造开启成长新篇章
近年来，涪陵榨菜团体正加速推动“中国榨菜城”智能制造基地扶植像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这个集智能制造、工艺创新、大数据治理和绿色生态于一体的现代化产业园区，将成为团体实现“榨菜+”“酱类+”双轮驱动计谋的重要载体像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

在研发创新方面，涪陵榨菜依托国家级榨菜加工技术研发中心和博士后科研工作站等平台，延续停止工艺升级与产物创新像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。除了传统榨菜产物的轻盐化、健康化改良外，还成功开辟出榨菜酱、调味菜等跨界新品，以及专门针对餐饮渠道的定制化调味处理计划像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这些创新功效在此次展览会上也获得了充实展现，彰显了涪陵榨菜在食品加工范畴深厚的技术沉淀像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
从榨菜到酱类，开辟B端新蓝海
涪陵榨菜经过参展暖锅产业展览会，深化“酱类+”计谋，积极开辟餐饮渠道，与多家暖锅底料生产企业、复合调味料企业及大型餐饮连锁机构告竣合作意向，配合摸索调味质料的创新利用与产业协同途径像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。此次参展不但展现了涪陵榨菜在调味品范畴的技术气力与创新功效，也传递出果断推动多元化计谋的决心像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。未来，涪陵榨菜将以“榨菜+”与“酱类+”双轮驱动为焦点，依托全产业链上风与创新才能，延续深耕餐饮渠道，鞭策产物在暖锅、川菜等专业范畴深度渗透像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

随着“中国榨菜城”项目周全投产，涪陵榨菜团体将进一步提升在调味品范畴的综合合作力，加速从“榨菜领军企业”向“复合调味品重要供给商”的计谋升级像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在这一进程中，涪陵榨菜以科技创新为引擎，迈向百亿产值方针，为中国食品产业高质量成长注入新活力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。从榨菜到豆瓣酱，涪陵榨菜以多元化结构翻开新的增漫空间，誊写传承与创新融合的新篇章像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。