10亿人“用脚投票”！国庆寻味湖南，解锁地道湘味炊火

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“就守着小地方，做份实在小买卖像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”当广西北海“越乡小厨”的老板得知自家小店登顶高德“扫街榜·全国TOP100”，这句朴实的话成了最动听的“获奖感言”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。9月29日，高德舆图重磅公布《国庆指南：全国TOP100餐厅》，这份依托实在导航、搜索数据天生的榜单，可谓10亿人用脚步选出的美食图鉴——一切上榜商户人均消耗不外百元，是真正扎根炊火气的“平民榜单”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。而长沙以7家餐厅上榜的亮眼成就，让“网红城市”的美食气力冷艳亮相像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

△9月29日，高德舆图重磅公布《国庆指南：全国TOP100餐厅》
平民美食的成功：7元糖水铺与胡同面馆，撑起炊火江湖
这份覆盖全国45个城市的榜单，透着鲜明的“去中心化”活力：北京以11家上榜数目位列榜首，长沙上榜7家、天津上榜6家、武汉上榜5家，长沙用气力证实美食魅力的滚烫像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
登顶榜首的“越乡小厨”，人均不敷百元，凭现捞现做的新颖与地道口胃圈粉无数；佛山辉记甜品人均7元、沈阳老四时粉面馆人均20元、柳州金弟炒螺蛳粉平价亲民……这些没有富丽装修、不搞高价噱头的小店，靠口口相传的好味道，成了当地人私藏的“宝藏”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。榜单背后，是餐饮人苦守“做好每一餐”的初心，也是普通人用脚步投票的实在挑选像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
以榜首的“越乡小厨”为例，该店在高德扫街榜上店肆收藏跨越1.5万次，批评跨越1200条，其中有800多条是“导航/现场评价”，展现了榜单实在前往的特点像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
这类基于实在数据的评价系统，让刷榜刷好评成为一项不成能完成的使命像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。高德扫街榜不但关注笔墨评价，更重视用户实在的导航到店行为，将“身材力行”和“言而无信”连系起来像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
“榜单基于用户导航、搜索、到店等实在行为数据，经AI模子计较得出，只为给在路上的人一份靠谱的用餐参考像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”高德扫街榜产物负责人这样诠释榜单的“实在性”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这个国庆，翻开高德舆图随着扫街榜走，就能碰见藏在陌头巷尾的平民美味，尝出最新鲜的人世炊火像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
实在数据见真章：不是米其林，是平常里的湘味滚烫
分歧于依靠图文点评的榜单，高德扫街榜以“导航热力、到店频次、跨城消耗比”为焦点目标，让“真好吃”的小店藏不住像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在长沙上榜的7家餐厅里，天宝兄弟、笨罗卜浏阳菜馆等湘菜馆分外抢眼，用醇厚辣味勾画出长沙的味蕾舆图像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

△高德舆图上用户对美食店的评价
笨罗卜浏阳菜馆凭着“笨笨经营、真材实料”上榜，厂房革新的原生态情况、30-40元的人均消耗，成了年轻人扎堆打卡的来由；红记星沙地标大排挡从2007年的小土菜馆，15年苦守同一门面，长成1600平方米的人气排档；始于1577年的火宫殿更不用说，集风俗与饮食文化于一身，300余种湘风小吃里，臭豆腐早已香飘三湘像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。除了小吃，火宫殿还有100多道来自湖南14个市州的地道湘菜，永州东安鸡、长沙剁椒鱼甲等都在这里可以尝到像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
这份活力还打破了“非省会无美食”的偏见：湖南上榜餐厅虽以长沙为焦点，菜品却溯源至10个市州，与北京、天津等城市配合诠释“去中心化”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。对中小商户来说，榜单更是“流量密码”——上海上榜湘菜馆流量涨3倍，杭州老店多了三成顾客，湖南很多店东也挂起“高德扫街榜上榜餐厅”的招牌，借实在数据让好味道被更多人看见，这正与阿里巴巴“让全国没有难做的买卖”的理念不约而合像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
国庆“错峰吃行”指南：湘味与风光，都要好好尝
高德舆图结合扫街榜猜测，今年国庆时代，外出导航就餐次数将达常日的1.7倍以上：午饭高峰提早15分钟至11:30，晚饭高峰则集合在17:30-18:30像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。想要吃得舒心？避开扎堆网红店，选扫街榜保举的人少味美的炊火小店，“错峰吃行”才是霸道像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
若想打卡长沙小吃，秋天正是好时辰：晴天多、湿度低，午时20℃左右的气温，早晚加件牛仔外衣就很舒服像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。如果能错峰到国庆后，热门小吃的排队时候间接减半像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。若有4小时余暇，从五一广场地铁3号口动身，沿石板路步行1.5千米，黑色典范臭豆腐、辣椒炒肉粉、王嗲刮凉粉、邵福记梅菜扣肉饼、天马牛肉饼、金记糖油坨坨，6样典范湘味能一路吃到满足像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
想躲开人潮？湘西和岳阳是绝佳挑选像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。湘西龙山的惹巴拉景区，“三山套三河，三河绕三寨，一桥通三域”的景色独具特点，被风俗学家称作“土家属原生态文化的自然博物馆”；岳阳则正上演“鲜货接力”——小龙虾还没谢幕，白泥湖、鹤龙湖的螃蟹已预备好退场，岳阳烧烤照旧霸榜湘北，洞庭湖鲜更是不容错过的秋天限制像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
这个国庆，不管你是想在长沙嗦粉吃辣，去岳阳啃蟹尝鲜，还是到湘西感受土家风情，翻开高德扫街榜，就能找到最实在的湘味指南像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。让一口热辣、一口鲜甜的湖南味道，成为你旅途里最难忘的记忆像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
潇湘晨报记者陈张书
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