多给孩子吃这5道追高菜，补钙补铁，营养足个头蹭蹭长！

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导语：多给孩子吃这5道追高菜，补钙补铁，营养足个头蹭蹭长！
孩子的身多发育是家长们最关心的话题之一，而饮食作为影响身高的关键身分，选对食材比自觉进补更重要像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。明天就给大师保举 5 道经过营养师认证的 “追高菜”，每道菜都兼顾补钙补铁两重功效，让孩子在黄金生持久营养不缺席，个头自然蹭蹭长！
一、【菌菇牛肉丸汤】
菌菇牛肉丸汤是秋冬暖身又补钙的绝佳挑选像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。牛肉富含血红素铁和优良卵白，每 100 克牛肉含铁量达 3.2 毫克，搭配香菇、金针菇等菌菇，不但能提升美味，菌菇中的维生素 D 还能促进钙吸收像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。


食材：牛肉馅、菌菇、青菜、葱姜末、淀粉、盐、香油像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
做法：

1.牛肉馅加葱姜末、淀粉搅匀搓丸像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

2.水煮定型后放菌菇煮 15 分钟，加青菜、盐、香油，撒葱花即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

二、【蒜香口蘑鸡肉】
蒜香口蘑鸡肉是高卵白低脂肪的补钙快手菜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。鸡肉中的卵白质组成与人体需求接近，消化率高达 98%，口蘑则含钙丰富且富含氨基酸像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。


食材：鸡胸肉、口蘑、大蒜、生抽、盐、胡椒粉、葱花像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
做法：

1.鸡胸肉切条用生抽腌 10 分钟，口蘑切片像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

2.热油爆香蒜末，炒鸡胸肉至变色像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

3.加口蘑翻炒出水，放盐、胡椒粉调味，撒葱花即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

三、【肉沫蒸鸡蛋】
肉沫蒸鸡蛋是典范的补铁补钙家常菜，特别合适幼儿食用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。鸡蛋含钙量虽高，搭配含铁丰富的猪肉沫后营养更周全，蒸制的做法还能最洪流平保存营养像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这道菜口感细致易吸收，天天吃都能为孩子延续补充钙铁像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。


食材：鸡蛋、猪肉末、生抽、料酒、淀粉、葱花、盐、食用油 像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
做法：

1. 鸡蛋打入碗中，加适当温水和盐搅匀，撇去浮沫；猪肉末加生抽、料酒、淀粉抓匀腌制 像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

2. 蛋液盖上保鲜膜，扎几个小孔，上锅蒸 8 分钟左右至蛋液根基凝固 像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
四、【苹果胡萝卜焖排骨】

苹果胡萝卜焖排骨是荤素搭配的追高神器像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。排骨含钙量丰富，胡萝卜供给胡萝卜素，苹果的果酸能促进钙铁吸收，三者搭配营养翻倍像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。


食材：排骨、苹果、胡萝卜、姜片、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐 像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
做法：

1. 排骨洗净焯水，捞出沥干像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。苹果、胡萝卜去皮切块像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

2. 锅中热油，放入姜片爆香，加入排骨煎至概况微黄 像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

3. 加入适当生抽、老抽、料酒、冰糖翻炒上色，倒入没过排骨的清水，大火烧开后转小火焖煮 30 分钟 像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

4. 放入苹果块和胡萝卜块，继续焖煮 20 分钟左右，至食材熟透，最初加盐调味即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
五、【紫菜虾皮蛋花汤】
紫菜虾皮蛋花汤作为平常佐餐汤品，补钙结果不容小觑像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。虾皮含钙量极高，紫菜则富含铁和碘元素，搭配鸡蛋煮成汤，鲜美又营养像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。


食材：紫菜、虾皮、鸡蛋、葱花、盐、香油 像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
做法 ：

1. 鸡蛋打入碗中，充实搞乱成蛋液；紫菜撕成小块，虾皮洗净像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

2. 锅中加入适当清水，大火烧开后放入虾皮煮 2-3 分钟像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

3. 接着放入紫菜，淋入蛋液，待蛋液凝固成蛋花状，加入适当盐调味，最初撒上葱花，滴几滴香油即可出锅像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
结语：

孩子长个子的黄金期转眼即逝，家长们与其花高价买补品，不如把这些家常 “追高菜” 端上餐桌像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。对峙科学搭配、公道烹饪，让孩子在美味中补足营养，轻松实现身高逆袭！