杭州寺庙月饼一盒难求，代购清晨4点排队抢

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图源：Pexels
邻近中秋，月饼的行情照旧平平，但总有些网红选腕表示突出像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
9月以来，贵州的“省医月饼”、浙江杭州的“寺庙月饼”、顶流胖东来的月饼礼盒都在激发抢购，一盒难求像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
胖东来350元的月饼礼盒，上市后敏捷售罄像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。贵州省群众医院食堂生产的月饼，一个经销商一周就能卖出超2000盒像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
月饼抢购高潮甚至囊括了寺庙像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。杭州法净寺生产的素月饼，成为了需要代购们清晨排队抢购的爆品像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
寺庙月饼火到限购，代购清晨4点去排队“比来不筹算再去法净寺了，太累了，得清晨四点半就去排队像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”法净寺素月饼的火爆水平，一度劝退了杭州代购叶子（假名）像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
假如说蛋黄莲蓉是广式月饼的“白月光”，中秋排队买一盒热腾腾的酥皮月饼并就地吃掉，才是江浙沪群众的生活力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。其中，素月饼是苏式酥皮月饼的一个分支，常见馅料包括椒盐、黑芝麻、豆沙、莲蓉、鲜花等像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
每年中秋节前，杭州灵隐寺、法喜寺与法净寺的素月饼都行情炽热，近年来更是吸引了很多外地消耗者尝鲜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。今年，由于灵隐寺、法喜寺没有推出素月饼，消耗人流便涌向了法净寺像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
和传统的月饼礼盒相比，寺庙月饼价格亲民像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。法净寺的素月饼，共分为三个规格：盒装（60元/8个）、油纸包的筒装（50元/8个）、以及现烤散装（7元/只）像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
9月11日，杭州法净寺素月饼正式开售，但逐日供给量非常有限像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。据网友发帖，天还没亮，法净寺就已起头大排长龙像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。“很多代购清晨4点半就在庙里面排队像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。5点来钟队伍已经排了几十号人，到6点一开门，筒装和盒装月饼就根基卖完了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”叶子描写道像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

小红书上关于法净寺月饼排队的帖子像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
仅开售第二天，法净寺的素月饼就由于过于热销，筒装与盒装月饼起头实行限购像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。9月26日，间隔中秋节还有10天，法净寺的筒状与盒装月饼已经停售像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这也让代购市场定价进一步上抬像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
时代财经领会到，法净寺月饼刚开售时，一份盒装素月饼的代购均价在80元（不包邮），较原价加价20元像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。9月27日，随着盒装与筒装素月饼停售，市道上一盒法净寺盒装素月饼的价格涨至88~128元，最高较原价溢价超100%像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。现烤的散装月饼6只售价为79.9元，溢价也超90%像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
分歧于法净寺素月饼的限量供给，作为素月饼界的“老网红”，上海龙华寺已构成了范围化生产像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
据领会，龙华寺的素月饼由位于寺庙内的龙华寺素斋食品有限公司生产像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。除了月饼，龙华素斋平常还生产青团和各类素斋，并在上海当地开有素斋糕点工场店像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
淘宝上，一个名为“龙华禅素”的代购店肆，上架有素月饼、云片糕等多款龙华寺生产的糕点像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。其中，原价40～48元的盒装素月饼（一盒四个）在店内标价52.8元至65元，产物的已售跨越2万件像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
传统月饼买卖有压力，老牌提早停产与限量供给，以稀缺性来激起消耗者购物欲的各类网红月饼的畅销态势分歧，很多由传统月饼厂家生产的月饼产物，市场空间正逐步收缩像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
传统月饼市场的变化也表现在了张钊（假名）今年的定单上像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。“和我刚入行时的2016年比，今年，每粒月饼的出厂价下降了40%像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。客户不愿意为代工月饼花那末多钱了，我们的毛利被压得很是低像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”张钊在广州一大型月饼工场做销售司理，工场终年与省内数十祖传统酒楼与高星酒店合作，推出月饼礼盒像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
由于张钊地点工场的产能在省内属于中上游，且设置了自动化生产装备，靠着范围效应与本钱控制，今年工场仍接下了一部分小厂有力消化的低毛利定单，“但很多旺季销售额在2000万～3000万元的工场，今年扛不住经营压力，间接关停了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”

线下商超，价格在100到200元的月饼礼盒最为畅销像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。时代财经摄像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
广州酒家等老牌今年的月饼产能也似乎有所缩减像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2024年，广州酒家月饼系列产物支出16.36亿元，较2023年时的16.69亿元小幅下降像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。按照交际媒体上多个广州酒家渠道商公布的内容，今年9月12日与9月16日，广州酒家已经完成了“九星赞月”“八星礼月”等7款月饼的生产，后续不再追加生产量像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
就上述信息，9月25日，时代财经向广州酒家相关负责人求证，停止发稿未获答复像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。不外，据时代财经向一位广州酒家批发商领会到的信息，广州酒家部分月饼提早停产情况失实，“今年行情欠好，所以广州酒家停产得比力早像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。往年，广州酒家最少要到中秋头几天赋停止出货像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”
处置传统酒楼行业跨越30年的老张（假名）也以为，今年行情有些淡像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。往年，间隔中秋节还有半个月时，老张到客户家造访时总能看到几盒月饼，“但今年几近没有”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
此前，时代财经从某广东月饼品牌经销商处领会到，今年其销量仅为客岁的一半，利润承压像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。另据媒体报道，北京、济南等地很多酒店，不但客房销售部员工，连保安、保洁等内勤员工也背上了月饼销售KPI像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
月饼消耗逻辑已悄悄改变像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。比起传统月饼礼盒，现在的年轻人加倍重视月饼能否具有性价比、成份能否健康，以及产物能否能带来情感代价等属性像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。京东与天猫平台上，在热销榜排名前五的月饼礼盒，价格大多在50到138元区间像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。而线下商超，最热销的月饼礼盒，售价也集合在100元至200元像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
京东消耗数据及用户调研显现，2025年月饼市场，约59%的消耗者偏好繁复包装，约73%的消耗者明白关注“成份健康”，低糖、无增加类产物明显增加像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
人们对月饼的爱实在并未消失，只是在静静转移像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
本文来自微信公众号 “时代财经APP”（ID：tf-app），作者：李馨婷，36氪经授权公布像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。