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这6道好吃不贵的家常下饭菜,7点放工10分钟便可以搞定

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论坛元老

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发表于 2025-9-30 15:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
第一道:小炒海鲜菇

小炒海鲜菇
​​做法步调以下↓
保举指数:⭐⭐⭐⭐
1、首先预备所需的食材,海鲜菇去根后洗净,木耳提早泡发,青红椒切段,蒜末
2、锅中水开下入海鲜菇和木耳,焯水1分钟后捞出备用
3、锅里油热下入蒜末炒出香味,放入海鲜菇和木耳翻炒1分钟
4、放入青红椒,加1勺生抽、1勺蚝油、少许盐和黑胡椒粉
5、快速的翻炒均匀入味即可出锅装盘
第二道:炒四时豆

炒四时豆
​​做法步调以下↓
保举指数:⭐⭐⭐⭐
1、首先预备所需的食材,四时豆摘洗清洁后切丝,大蒜切碎,干辣椒切段
2、首先预备1个空碗,放入1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉、半勺老抽、半勺白糖、少许盐,半碗清水搅匀备用
3、锅中油热下入蒜末炒出香味
4、下入四时豆炒熟炒软
5、倒入调好的酱汁和干辣椒段
6、开大火继续翻炒1分钟即可出锅
第三道:豆角炖茄子

豆角炖茄子
​​做法步调以下↓
保举指数:⭐⭐⭐⭐⭐
1、首先预备所需的食材,豆角摘洗清洁切段,茄子切条加盐腌制2分钟后冲洗清洁挤干水份,多一些的蒜末
2、空碗里放2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、适当盐和半碗清水搅匀备用
3、锅中油热下入豆角煎至微焦盛出备用
4、另起锅油热下入茄子炒软盛出
5、另起锅油热下入蒜末炒出香味,放入茄子和豆角炒匀
6、淋入调好的料汁,大火收浓汤汁即可
第四道:豌豆尖酥肉汤

豌豆尖酥肉汤
​​做法步调以下↓
保举指数:⭐⭐⭐⭐
1、首先预备所需的食材,豌豆尖、1斤瘦肉洗净切条、葱姜蒜
2、瘦肉里加少许盐8克、姜末和花椒粉抓匀
3、打入4个鸡蛋、200克红薯淀粉拌匀腌制30分钟
4、油温6成依次下入肉条,中小火炸5分钟像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。油温升高后再复炸1分钟更佳
5、锅中油热放入葱蒜炒出香味,倒入清水煮2分钟
6、倒入豌豆尖烫软,放入炸好的酥肉像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。加适当的盐和鸡精调味即可
第五道:白灼菜心

白灼菜心
​​做法步调以下↓
保举指数:⭐⭐⭐⭐
1、首先预备所需的食材,菜心洗净去根、多一些的蒜末
2、空碗里放1勺生抽、1勺蚝油、少许香油、白糖和清水搅匀
3、锅中水开加1勺盐和食用油,下入菜心焯水2分钟,捞出摆入盘中
4、锅中油热下入蒜末炒香,倒入调好的料汁,搅拌炒至冒泡
5、盛出淋在菜心上即可开吃
第六道:虎皮青椒

虎皮青椒
​​做法步调以下↓
保举指数:⭐⭐⭐⭐
1、首先预备所需的食材,青椒洗净去籽后对半切开,多一些的蒜末
2、空碗里放2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、1勺陈醋、少许白糖搅匀备用
3、锅中油热下入青椒,小火煎至虎皮状
4、下入蒜末炒出香味,倒入调好的料汁炒匀
5、倒入少许清水煮开,大火收一下汤汁即可

​​喜好这些做法的话,无妨点个关注,以后还会有更多暖心食谱渐渐分享;如果感觉这份炊火气值得传递,也别忘了转发给身旁爱做饭、懂生活的朋友,让更多人尝抵家常菜的甜~

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