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香喷喷的葱花肉饼,一口气我能吃光10个,做法简单又快速,赶紧收藏起来吧
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食材
面粉300g、酵母3g、肉末150g、葱花1碗
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具体步调
1️⃣ 和面:面粉+酵母+1勺糖+温水160ml揉成团,醒发至2倍大(约1小时)像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。肉末加2勺生抽+半勺老抽+1勺香油+葱花拌匀像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2️⃣ 包馅:发好的面团分8份,擀成圆皮包入肉馅,像包子一样收口后压扁,撒芝麻擀成饼坯像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3️⃣ 煎制:平底锅刷油,小火煎至两面金黄(约3分钟/面),出锅前盖盖子焖1分钟更松软!
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