秋天，倡议中老年人多吃“健腿菜”，防备骨质疏松，腿脚有气力！

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来历：秀厨娘
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随着季节的更替，秋天的到来让人们感遭到了一丝凉意，这不可是自然界的变化，也提醒着中老年人要加倍关注本身的健康像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。特别是骨骼健康，随着年龄的增加，骨质疏松成为很多老年人的“隐形杀手”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。为了防备骨质疏松，中老年人在平常饮食中应多摄取一些有益于骨骼的食品像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在这里，我们将保举四道美味的“健腿菜”，让您的饮食既营养丰富，又美味可口像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

保举食谱一：羊骨萝卜汤
食材：羊骨500克，白萝卜1根，姜片3片，料酒适当，盐适当，清水适当，胡椒粉适当，香葱适当
做法步调：
1. 预备羊骨：将羊骨用清水浸泡30分钟，去除血水像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。然后放入锅中，加水煮开焯水，撇去浮沫后捞出备用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2. 炖汤：在炖锅中加入适当清水，烧热后，将焯过水的羊骨放入，加入姜片和料酒，开大火煮沸后转小火，渐渐炖煮2小时像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3. 增加萝卜：将白萝卜去皮切块，羊骨炖1小时后加入萝卜，继续炖30分钟，至萝卜熟软像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。最初加盐、胡椒粉调味，撒上香葱装潢，即可享用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
羊骨富含胶原卵白和钙质，可以帮助增强骨密度，白萝卜则有助于清热解毒，提升汤品的鲜香味道，是一道滋补又美味的汤品，合适中老年人食用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

保举食谱二：红烧鸡块炖土豆
食材：鸡 半只，土豆2个， 生姜3片，香叶、桂皮、八角料酒适当，酱油适当，盐适当，香葱适当，食用油
做法以下：
1. 处置鸡肉：将鸡肉剁成块，放入碗中，加入清水，清洗两遍，沥水备用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2. 煎鸡肉：热锅中倒油，放入葱、生姜煸炒出香味，加入鸡块，烹入料酒，翻炒至概况微微焦黄像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。加入酱油、香叶、桂皮、八角继续翻炒，翻炒均匀后加入清水，水量没过鸡肉为好，中小火炖1个小时辰像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3. 炖煮土豆：土豆去皮切块，放入锅中，盖上锅盖，转小火炖煮20分钟，至土豆软烂，最初加盐调味，撒上香葱即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
鸡肉富含优良卵白，土豆则是钾元素的重要来历，有助于下降血压，增强肌肉气力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这道菜营养平衡，口感丰富，合适百口人享用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

保举食谱三：鲅鱼丸子汤
食材：鲅鱼500克，鸡蛋1个，生姜适当，淀粉适当，盐适当，清水适当，青菜适当（可选）
具体做法：
1. 预备鱼肉：将鲅鱼去骨、去皮，取出鱼肉，剁成鱼肉茸，加入适当盐、姜末和鸡蛋，搅拌均匀像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2. 制丸子：加入少许淀粉，搅拌至粘稠，手沾水将鱼茸捏成小丸子像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3. 煮汤：锅中加水，放入鱼丸，煮沸后撇去浮沫，加入青菜煮2分钟像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。按照小我口胃加盐、胡椒粉、香油调味，即可盛出享用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
鲅鱼富含Omega-3脂肪酸，有助于改良知血管健康，增强骨骼强度像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这道汤平淡可口，合适中老年人滋补，且做法简单，很是合适家庭烹饪像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

保举食谱四：豌豆苗炒虾皮
食材：豌豆苗200克，虾皮50克，蒜末适当，盐适当，食用油适当
具体步调：
1. 预备材料：将豌豆苗去根，清洗清洁，沥水备用；虾皮用清水冲洗后沥干像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2. 炒虾皮：热锅中倒油，放入蒜末炒香，加入虾皮翻炒片刻像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。将豌豆苗放入锅中，快速翻炒，连结其鲜绿的色彩，加盐调味，炒至豌豆苗刚断生，盛出享用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
豌豆苗富含维生素和矿物资，虾皮则是钙质的好来历，两者连系，不但味道鲜美，还能促进骨骼健康像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这道菜清新开胃，营养丰富，很是合适中老年人的平常饮食像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
随着季节的变更，公道的饮食可以为中老年人的骨骼健康供给有力支持像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。以上四道“健腿菜”不但美味，而且各具营养代价，希望能为您带来健康和活力像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。秋天的饮食多样化，记得公道搭配，连结杰出的生活习惯，祝愿每位中老年朋友都能具有健康的身材和充分的精神！