咸鱼干，简单又好吃的家常做法

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明天分享一道江西人出格爱吃的咸鱼干，简单又好吃的家常做法，老公说下次不准我再做了，太太太费米饭了，害得他吃撑了
食材：咸鱼干300g，青椒3根，大蒜叶3根
做法：1️⃣咸鱼干剪成一小小块状，放入清水里浸泡一小时，泡软后洗清洁概况灰尘再沥干水份，起锅烧热倒油，依次放鱼块煎至两面金黄盛出
2️⃣锅留底油，放姜蒜末和小米辣爆香，加一勺辣椒面炒香炒出红油，加生抽➕老抽➕蚝油➕一勺白糖提鲜，翻炒均匀倒入鱼块，倒入一碗清水，扣盖焖煮6，7分钟，加胡椒粉，鸡精调味，最初加青椒，大蒜叶炒至断生，翻炒3，4下出锅辣！
闻着就香香辣辣的出格下饭好吃
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