一周晚饭不重样｜7道暖心家常菜，治愈你的挑选困难症

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放工站冰箱前发愣的夜晚，我终究找到了终结“今晚吃什么”这个世纪困难的秘诀像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
“妈，今晚吃什么？”小时辰下学回家的标配题目，现在成了我们自己天全国午5点半的“灵魂拷问”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。站在冰箱前，看着里面满满的食材却毫无眉目，这类困扰我太熟悉了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
直到我起头理论“一周晚饭计划”，才发现本来处理这个题目如此简单像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。不再为晚饭纠结，不但省时省力，还能让家人天天都期待回家吃饭像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

周一：番茄土豆炖牛腩——叫醒元气的一锅暖意周一总是让人提不努力，需要一锅暖暖的炖菜来叫醒身心像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

牛腩500克切块焯水，番茄两个切十字刀用开水烫曩昔皮像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。锅里少油爆香葱姜，下牛腩翻炒至微黄，加入番茄炒出红汁像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。倒入充足开水，加一勺料酒、两勺生抽，小火慢炖40分钟像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
接着放入切块的土豆和胡萝卜，继续炖20分钟像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。最初按照口胃加盐调味，撒上葱花即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。汤汁浓郁，牛肉酥烂，连汤汁都能拌两碗饭像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。







周二：蒜蓉粉丝蒸虾——鲜甜嫩滑的陆地之味工作日的晚饭要快速又不失精美像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。蒜蓉粉丝蒸虾从预备到上桌只需15分钟像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

鲜虾开背去肠线，龙口粉丝温水泡软像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。大量蒜蓉分红两份，一份用油爆香至金黄色，另一份留作生蒜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。将两种蒜蓉夹杂，加入适当盐、糖和生抽调味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
泡软的粉丝铺底，摆上鲜虾，均匀浇上蒜蓉酱像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。水开后上锅蒸5分钟，出锅撒上葱花，淋上热油即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。虾肉鲜甜弹牙，粉丝吸饱了精华，简单却充足冷艳像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。







周三：麻婆豆腐——麻辣鲜香的白饭杀手周中需要一点刺激来提振精神像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。麻婆豆腐是下饭神器，20分钟就能搞定像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

嫩豆腐切块在盐水中焯一下，捞出沥干像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。肉末用料酒、生抽稍腌像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。锅中放油，下郫县豆瓣酱和豆豉炒出红油，加入肉末炒散像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。倒入适当水，加少许酱油和糖调味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
放入豆腐小火煮5分钟，分两次淋入水淀粉勾芡像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。最初撒上花椒粉和葱花像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。麻辣鲜香，嫩滑入味，不知不觉就能吃完一大碗饭像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。







周四：香菇滑鸡煲——暖心暖胃的治愈之选邻近周末，需要一锅暖暖的煲仔菜来安慰身心像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

鸡腿肉去骨切块，用生抽、料酒、淀粉腌制像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。干香菇泡发切片，泡香菇的水留用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。砂锅内放少许油，爆香姜片和蒜白，下鸡肉煎至两面金黄像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
加入香菇翻炒，倒入泡香菇的水，再加适当生抽、老抽和糖调味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。小火焖煮15分钟，最初大火收汁，撒上蒜苗像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。香菇鲜美，鸡肉滑嫩，连锅上桌保温又省事像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。







周五：啤酒鸭——周末前的放松小酌周五早晨值得一顿稍微费时但风味怪异的大餐像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

鸭肉斩块焯水，锅中不放油间接下鸭块煸炒出油像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。加入姜片、八角、桂皮、干辣椒炒香，倒入一罐啤酒，加适当生抽、老抽和冰糖像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
烧开后转小火焖煮40分钟，最初大火收汁，撒上青红椒块像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。啤酒去腥增香，鸭肉酥烂不腻，略带酒香分外诱人像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。




周六：糖醋排骨——周末必备的家的味道周末有更多时候渐渐烹饪，做一道家人最爱的糖醋排骨像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

排骨焯水后洗净，用少许油将排骨煎至概况微黄像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。锅中留底油，炒香姜片，放入排骨，加入恰好没过排骨的水像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
加生抽、老抽、料酒和大量陈醋，烧开后转小火焖40分钟像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。最初加入冰糖，大火收汁至浓稠像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。酸甜适中，肉质软烂，连骨头都入味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。




周日：三杯鸡——台式风味的周末完善收官周末晚饭可以稍微丰富些，用三杯鸡来竣事完善的一周像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

鸡腿肉切块，麻油煸香姜片至卷边，加入蒜粒和干辣椒爆香像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。下鸡块炒至变色，加入米酒、酱油和糖调味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
烧开后转中小火焖15分钟，最初放入九层塔翻炒均匀像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。香气扑鼻，肉质鲜嫩，典型的台湾风味让人耐人寻味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。










明晚当你再次翻开冰箱时，不再需要苍茫——从这八道菜当挑选一款，简单采购后就能享用美味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。“今晚吃什么？”今后不再是个困难像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
最好的生活，就是与所爱之人共进晚饭，日复一日像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。一周晚饭不重样，暖和你的胃更治愈你的心像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
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