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“月到中秋额外明，人逢佳节倍思亲像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”当金桂飘香渗透街巷，当玉盘般的明月爬上屋檐，中国人的团圆情结便随着月光流淌成餐桌上的炊火气像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。中秋家宴从不是简单的味觉盛宴，而是刻在民族基因里的文化仪式像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
老人常说：“八月十五中秋节，5样不上桌，福气不进门像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”这句代代相传的俗语，承载着人们对美好生活的向往像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。明天就来看看，这5样寓意吉祥的食品究竟是什么，又该若何将它们端上中秋的餐桌像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
第一样：月饼——团圆的意味
提到中秋，最早想到的就是月饼像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这工具老早之前是拜月时的供品，后来渐渐成了中秋团圆的“标志”，还有个好听的名字叫“团圆饼”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
月饼圆形的表面意味着天上月圆，地上人圆，反应了人们渴望家人团圆、生活完竣的愿望像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。非论是莲蓉馅、五仁馅，还是现在风行的流心馅，只要百口围坐时切开一块，你掰一口我分一块，这就是中秋该有的味道像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
第二样：苹果——平安的祝愿
苹果自古以来就有很是好的寓意，苹果又称为“平安果”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。在中秋节的时辰，把红红的苹果摆在餐桌上，看着就有一种喜感，不但都雅，还寓意平平安安，健健康康像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
保举食谱：苹果山楂红枣银耳羹
这道甜羹不但寓意吉祥，而且滋润养生，很是合适春季食用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
1. 银耳提早泡发，撕成小朵；苹果去皮去核，切块；
2. 将银耳、洗净的山楂和红枣放入锅中，加适当水，大火煮开后转小火煮30分钟；
3. 加入苹果块和枸杞，继续煮10分钟；按照小我口胃加入适当冰糖，煮至融化即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
煮好的银耳羹胶质丰富，苹果的幽香与山楂的酸甜完善融合，既开胃又润燥像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
第三样：柚子——佑子的祈盼
每年的中秋佳节，正是柚子成熟的时辰像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。柚子寓意“佑子”，就是保佑子孙平安，吉祥快意像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。它的外形浑圆，意味团圆完竣，很是应景像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
此时恰好是柚子成熟上市的时节，这时辰的果肉清甜，能解月饼的油腻像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
保举食谱：凉拌柚子
这道菜清新爽口，能中和节日里大鱼大肉的油腻感像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
1. 柚子剥皮取肉，撕成小块；柠檬榨汁备用；虾米洗净，用温水泡软；
2. 将柚子肉、虾米、切碎的香菜放入大碗中；
3. 加入柠檬汁、椰蓉、花生米碎、少许盐和蜂蜜，悄悄拌匀； 放入冰箱冷藏15分钟后口感更佳像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
第四样：芋头——辟邪的寓意
在南方地域，有中秋吃芋头的风俗像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。吃芋头寓意着辟邪消灾，同时也代表着“余头”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
相传中秋吃芋头，能辟邪消灾像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。剥芋头皮的行动，被称为“剥鬼皮”，寓意消灭霉运，保佑平安像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。而且吃芋头，谐音是“余头”，它意味着生活富足，年年不足，有好兆头像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
保举食谱：荔浦芋头蒸排骨
这道菜芋头软糯，排骨鲜嫩，是中秋家宴上的美味佳肴像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
1. 荔浦芋头去皮切块；排骨剁成小段，用生抽、料酒、蚝油、姜末腌制30分钟；
2. 在芋头块上撒少许盐；将腌好的排骨放在芋头上；
3. 放入蒸锅，大火烧开后转中火蒸25-30分钟；出锅前撒上葱花即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
第五样：丸子——美满的期盼
丸子外型的菜肴取其吉庆、团圆、完竣之寓意，是中秋宴客常备的菜肴像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。丸子的圆形意味着团团圆圆，当尊长用银匙舀起颤巍巍的肉丸，总要对小辈念道：“吃个丸子团团圆圆，日子超出越美满像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”
保举食谱：鲅鱼丸子汤
这道汤品口感清新，鱼肉丸子嫩滑，小油菜清新解腻像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
1. 鲅鱼去骨取肉，剁成鱼蓉；小油菜洗净切大段；
2. 在鱼蓉中加入蛋清、淀粉、料酒、盐和花椒水，顺时针搅拌上劲；
3. 锅中烧水，水微开时，用勺子将鱼肉馅团成丸子下入锅中；
4. 待丸子全数浮起，下入小油菜，加入适当盐和香油调味，撒上香菜即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
中秋家宴的魔力，在于将时令风景化作舌尖上的诗行，让吉祥寓意融入柴米油盐的平常像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这五样吉祥食品，恰似五线谱上的音符，配合谱写着中国人最暖和的节日乐章——月圆人圆，家和万事兴像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
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发表于 2025-10-10 18:47
