天凉了，这4碗小圆子暖到心窝里！10分钟搞定，软糯苦涩

[db:作者]

是什么靓货非吃不成，小辣椒带你Look Look！
比来早晚冷冰冰的，总想喝点热呼乎又甜甜的糖水！
明天一口气教大师4种超治愈的「小圆子糖水」！每一款都是秋冬必备！做法简单到笑作声，厨房小白也能10分钟搞定！

【南瓜板栗小圆子】——秋天限制的金黄暖和
食材：
老南瓜300g、熟板栗仁100g、大米30g（让汤更滑！）、牛奶200ml、冰糖适当、小圆子1小碗、酒酿1勺、木樨蜜少许
做法：
1️⃣ 南瓜切块，和板栗仁、大米、牛奶、冰糖一路丢进破壁机，按“豆乳键”坐等20分钟像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2️⃣ 另起锅烧水，煮小圆子到浮起，捞出过凉水（更Q弹！）像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3️⃣ 碗里倒打好的南瓜糊，加酒酿、小圆子、掰碎的板栗仁，最初淋木樨蜜～
一口下去，南瓜的甜糯和板栗的香酥在嘴里打架，暖到脚底板！




【芋泥小圆子】——芋泥控疯狂打call！
食材：
芋头150g、紫薯90g（调色用）、炼乳30g、小圆子1碗、酒酿1勺、木樨蜜
做法：
1️⃣ 芋头、紫薯蒸熟（筷子能戳透就行），加炼乳用破壁机打成细致的塑像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2️⃣ 留两勺芋泥搓成小球，剩下的倒入碗底像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3️⃣ 小圆子煮熟过凉水，铺在芋泥上，再加酒酿、芋泥球，撒木樨蜜！
绵密的芋泥裹着糯叽叽的小圆子，奶香和木樨香一路爆炸，吃完还想舔碗！




【红豆小圆子】——典范永不外期！
食材：
红豆1碗（提早冷冻！）、冰糖、牛奶50ml、小圆子、酒酿、木樨蜜
秘诀：红豆冷冻后再煮，10分钟就开花！
做法：
1️⃣ 冷冻红豆加水煮到软烂，加冰糖调味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2️⃣ 留一部分红豆，其他加牛奶用破壁机打成红豆沙像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3️⃣ 碗底倒红豆沙，铺煮好的红豆、小圆子、酒酿，淋木樨蜜～
红豆沙绵绵密密，小圆子糯中带韧，一碗下肚超满足！




【绿豆小圆子】——清新解腻的温柔款
食材：
绿豆1碗、柠檬汁几滴（翠绿秘诀！）、冰糖、小圆子、酒酿、木樨
做法：
1️⃣ 绿豆加水煮，滴几滴柠檬汁（色彩更绿！），加冰糖煮到开花像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2️⃣ 一半绿豆加少许水用破壁机打成绿豆沙，倒入碗中像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3️⃣ 放煮好的绿豆、小圆子、酒酿，撒干木樨～
绿豆沙清新细致，搭配小圆子的糯，解腻又暖身！







【万能小贴士】
✅ 小圆子煮好过凉水，绝对Q弹不粘牙！
✅ 感觉芋泥/南瓜糊太稠的，可以加牛奶调到你喜好的浓度～
✅ 酒酿最初放，保存酸甜口感！
✅ 红豆绿豆提早冻一晚，省时又软烂！
这4款小圆子，有手就会！早上当早饭暖胃，早晨当宵夜解馋，周末给家人露一手，保证百口夸你是甜品店在逃主厨
赶紧收藏点赞，转给阿谁“等你投喂”的人吧～
关住@粤西小辣椒​
天天解锁一道治愈美食，简单·好吃·不翻车