广东人的“省汤”，是妈妈“明目”张胆的爱!3步搞定！蘸料是灵魂

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说起广东美食，那可真是不可胜数！但要说广东民气中那碗“省汤”，非枸杞叶猪杂汤莫属！这碗汤在广东民气中的职位，那可是不成撼动的！
为啥叫“省汤”？由于它简单、实惠、营养又美味，家家户户城市做，天天喝都不腻！明天就来教大师在家轻松复刻这碗广式典范，保证你一看就会！

为啥广东人独爱这碗汤？
枸杞叶清肝明目，猪杂补铁补血，两者搭配，既养生又美味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。喝完感受整小我都“润”了！特别合适经常熬夜、看手机电脑的现代人像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

预备食材（2人份）：
枸杞叶：200克
猪杂：400克（猪肝、猪心、粉肠任君挑选）
姜丝：适当（去腥提鲜）
枸杞：一小把（点缀又养生）
调料：盐、花生油、生抽、淀粉

三步搞定正宗广式味道！
第一步：处置食材
1. 枸杞叶摘下来洗净，梗不要像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2. 猪杂该洗洗，该切切
3. 关键一步：猪杂加1勺花生油、少许盐、淀粉和姜丝，抓匀腌制5分钟

第二步：煮汤
1. 锅中烧水，水开后先放枸杞叶
2. 煮1分钟后，下腌好的猪杂
3. 大火煮5分钟，看到猪杂变色就熟了！
4. 最初撒枸杞，加适当盐调味，搞定！
灵魂蘸料配方（独家秘方）：
碗中放蒜末、小米辣圈，浇上热油激起出香味，再加2勺生抽、半勺白糖、少许香菜，搅拌均匀像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
猪杂蘸着吃，味道瞬间提升三个档次！




小贴士：
猪杂不要煮太久，否则就老了
枸杞叶自己带点甘苦，这才是正宗味道
蘸料里的白糖是点睛之笔，一定要放
这碗汤本钱不到20元，非常钟就能搞定，比外卖还快！而且自己做的料足又卫生，炎天开胃，冬季暖身，一年四时都合适！
煲汤小故事：
记得小时辰，妈妈总是在我熬夜备考时端来这碗汤，说：“清肝明目，看书不累像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。”现在这碗汤不但承载着妈妈的关爱，更承载着广东人深厚的饮食文化像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

看完能否是已经流口水了？赶紧收藏起来，今晚就给自己和家人煲一锅吧！保证百口都夸你是大厨！
你最喜好吃猪肝？粉肠？还是猪心？接待在批评区留言分享你的最爱！