西红柿怎样做才好吃？7种家常做法分享，简单又下饭

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番茄牛肉豆腐

●食材：牛肉150克、豆腐200克、番茄2个、生姜1块、大蒜2瓣、小葱1根、盐适当、料酒1汤勺、生抽1汤勺、淀粉1汤勺、番茄酱1汤勺、食用油适当
●做法：
1. 牛肉洗净切片，放入碗中，加料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟；豆腐切成小块，焯水备用；番茄洗净，顶部划十字，用开水烫后去皮切块；生姜切丝，大蒜切末，小葱切段像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2. 锅中热油，放入姜丝、蒜末炒香，加入腌制好的牛肉片翻炒至变色盛出像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3. 锅中再倒少许油，放入番茄块翻炒出汁，加入番茄酱继续翻炒像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
4. 放入豆腐块和炒好的牛肉片，加适当清水，大火煮开后转小火炖煮10 - 15分钟像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
5. 加盐调味，撒上葱花即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
西红柿炒蛋

●食材：西红柿2个、鸡蛋2个、生姜1块、大蒜2瓣、盐适当、白糖半小勺、生抽1汤勺、食用油适当
●做法：
1. 鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；西红柿洗净，顶部划十字，用开水烫后去皮切块；生姜切丝，大蒜切末像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2. 锅中热油，倒入鸡蛋液炒熟盛出像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3. 锅中再倒少许油，放入姜丝、蒜末炒香，加入西红柿块翻炒出汁像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
4. 放入炒好的鸡蛋，加盐、白糖、生抽调味，翻炒均匀即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
肉末玉米番茄

●食材：猪肉100克、玉米1根、番茄2个、生姜1块、大蒜2瓣、盐适当、料酒1汤勺、生抽1汤勺、淀粉1汤勺、食用油适当
●做法：
1. 猪肉洗净剁成肉末，放入碗中，加料酒、生抽、淀粉，抓匀腌制15分钟；玉米剥成玉米粒；番茄洗净，顶部划十字，用开水烫后去皮切块；生姜切丝，大蒜切末像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2. 锅中热油，放入姜丝、蒜末炒香，加入腌制好的肉末翻炒至变色像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3. 加入番茄块翻炒出汁像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
4. 放入玉米粒，加适当清水，大火煮开后转小火炖煮5 - 10分钟像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
5. 加盐调味即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
番茄花菜鸡蛋炒火腿肠
●食材：花菜200克、鸡蛋2个、火腿肠1根、番茄2个、生姜1块、大蒜2瓣、盐适当、食用油适当
●做法：


1. 花菜洗净掰成小朵，焯水备用；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；火腿肠切片；番茄洗净，顶部划十字，用开水烫后去皮切块；生姜切丝，大蒜切末像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2. 锅中热油，倒入鸡蛋液炒熟盛出像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3. 锅中再倒少许油，放入姜丝、蒜末炒香，加入番茄块翻炒出汁像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
4. 放入花菜、火腿肠片翻炒像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
5. 加入炒好的鸡蛋，加盐调味，翻炒均匀即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
番茄土豆炖牛腩

●食材：牛腩250克、土豆200克、番茄2个、生姜1块、大葱1段、八角2个、桂皮1小块、盐适当、料酒2汤勺、生抽2汤勺、冰糖3 - 4颗、番茄酱1汤勺、食用油适当
●做法：
1. 牛腩洗净切块，冷水下锅，加料酒、生姜片、大葱段，焯水捞出洗净；土豆去皮切块；番茄洗净，顶部划十字，用开水烫后去皮切块像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2. 锅中热油，放入生姜片、大葱段、八角、桂皮炒香，加入牛腩块翻炒像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3. 加生抽、冰糖、番茄酱继续翻炒上色像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
4. 加适当清水，大火烧开后转小火炖煮1 - 1.5小时像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
5. 放入土豆块和番茄块，继续炖煮30 - 40分钟，至牛腩和土豆软烂，加盐调味即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
番茄鸡蛋包菜炒粉丝

●食材：包菜200克、鸡蛋2个、粉丝100克、番茄2个、生姜1块、大蒜2瓣、盐适当、白糖半小勺、生抽1汤勺、食用油适当
●做法：
1. 粉丝用温水泡软；鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；包菜洗净切丝；番茄洗净，顶部划十字，用开水烫后去皮切块；生姜切丝，大蒜切末像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2. 锅中热油，倒入鸡蛋液炒熟盛出像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3. 锅中再倒少许油，放入姜丝、蒜末炒香，加入番茄块翻炒出汁像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
4. 放入包菜丝翻炒像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
5. 加入泡软的粉丝和炒好的鸡蛋，加盐、白糖、生抽调味，翻炒均匀即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
番茄娃娃汤

●食材：娃娃菜2颗、番茄2个、生姜1块、大蒜2瓣、盐适当、食用油适当
●做法：
1. 娃娃菜洗净切块；番茄洗净，顶部划十字，用开水烫后去皮切块；生姜切丝，大蒜切末像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2. 锅中热油，放入姜丝、蒜末炒香，加入番茄块翻炒出汁像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3. 加适当清水，大火煮开像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
4. 放入娃娃菜块，煮至娃娃菜熟透像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
5. 加盐调味即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。