年龄大了，少在外边吃，不是耸人听闻！吃完就口渴的缘由你晓得么

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很多人退休在家，也懒得做饭，经常在外边下馆子，大概学年轻人点外卖，却不知在家里吃饭凡是不会感觉口渴，但在里面餐馆吃饭后却经常感应口干舌燥，想不停地喝水像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

这背后的首要缘由可以归结为一点：餐馆为了提升食品的风味和口感，会大量、甚至过量天时用各类调味品，特别是盐（氯化钠）和味精（谷氨酸钠）像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

下面我们来具体分化一下：
1. 含钠调味品是“罪魁罪魁”
盐（氯化钠）
· 道理：我们身材的体液需要保持一个稳定的盐分浓度（渗透压）像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。当你摄取过量的盐分后，血液中的盐分浓度会临时升高像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。为了将其稀释到一般水平，大脑会发出“口渴”的信号，让你自动喝水像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。同时，身材也会经过肾脏削减水份的排挤，以保存水份来稀释盐分像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
· 餐馆操纵：餐馆的菜，为了在剧烈的合作中捉住食客的味蕾，常常讲求“猛火美味”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。大厨们会放充足的盐、酱油、蚝油、豆豉、酱料等，这些调味品都富含钠离子像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这类“重口胃”是在家庭烹饪中不常有的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
味精（谷氨酸钠）
· 道理：味精自己是一种钠盐（含有约12%的钠）像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。虽然它的钠含量比食盐（约39%的钠）低，但它一样会带来额外的钠摄取像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。更重要的是，有部分人对味精中的谷氨酸钠比力敏感，摄取后能够会引发一种“中式餐馆综合征”的反应，其症状之一就是口干舌燥像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。虽然科学界对这类现象仍有会商，但很多人的亲身履历证实了这一点像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
· 餐馆操纵：味精和鸡精（首要成份之一也是味精）是餐馆后厨提鲜的“宝贝”，不管是炒菜、炖汤还是凉拌菜，都能够会普遍利用，以填补食材自己美味的不敷像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

2. 烹饪方式和油量的差别
· 用油量：餐馆菜肴凡是油量更大，比如需要过油、滑油、宽油爆炒等像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。高油的食品自己就会让你感觉腻，从而更想喝水来解腻像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
· 勾芡：很多餐馆菜肴会利用浓芡，芡汁里就含有大量的盐、味精和油像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。这些浓稠的汤汁包裹在食品上，让你在不知不觉中吃下更多的钠和脂肪像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3. 就餐情况和心理身分
· 情况：餐馆通凡人声喧闹，空气能够比力枯燥（特别是开着空调的情况），这类情况自己就会加速身材水份的蒸发，让你更轻易感应口渴像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
· 饮酒和饮料：在外就餐经常会搭配酒水、汽水或含糖饮料像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。酒精有益尿感化，会加速身材水份流失；而高糖饮料则会越喝越渴，由于身材需要额外的水来代谢糖分像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
所以，下次你在外大餐后感应口渴，不是你水喝少了，而是你的身材在发出信号： “嘿，我们摄取的钠超标了，快多喝点水来帮我稀释和代谢掉！”

上了年事的人，为了健康，倡议在外就餐时：
1. 自动要求“少盐少油”像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2. 多喝白开水或清茶，而不是含糖饮料像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
3. 少吃那些汤汁浓稠、味道太重的菜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。