屏湖红红曲酒与红曲醋获第四届“中食杯”发酵食品创新大赛双金奖

[db:作者]

10月11日-13日，为深入贯彻党的二十大精神，周全落实《关于培育传统上风食品产区和地方特点食品产业的指导定见》的文件精神，进一步响应国家鞭策产业高质量成长、促进传统产业升级的计谋号令，中国食品发酵产业研讨院结合国家固态酿造工程技术研讨中心、四川轻化工大学及泸州老密股份有限公司等配合举行的“2025第四届国际传统发酵食品产业成长大会暨第十四届固态酿造产业技术创新论坛和国家固态酿造工程技术研讨中心年会”于四川省自贡市四川轻化工大学举行像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。大会以“创新驱动 链接天下”为主题，经过“1会1展1赛多论坛”等形式，深度探讨产业成长前沿趋向，鞭策传统食品发酵产业转型升级，培育产业成长新动能像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

“2025第四届国际传统发酵食品产业成长大会暨第十四届固态酿造产业技术创新论坛和国家固态酿造工程技术研讨中心年会”于四川省自贡市四川轻化工大学举行
本次大会的重头戏之一“中食杯”大赛颁奖仪式上，屏湖红丹曲15号红曲酒与陈酿红曲醋荣获第四届“中食杯”发酵食品创新大赛双金奖，这是继2021年与2023年获传统发酵食品创新大赛金奖以后，屏湖红又再一斩获的高殊荣奖项，含金量实足，激发各方关注像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

屏湖红荣获第四届“中食杯”发酵食品创新大赛双金奖

屏湖红丹曲15号红曲酒荣获第四届“中食杯”发酵食品创新大赛金奖

屏湖红红曲醋荣获第四届“中食杯”发酵食品创新大赛金奖
美器配琼浆，相得益彰，器物之形承载文化，其魂归于文化像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。屏湖红苦守古田红曲酒非遗酿造身手，匠心创新，以酒器传递文化，平衡传统与现代、适用与审美像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。其丹曲15号红曲酒，方形瓶身配图腾色彩，尽显古韵，六味调和、进口绵柔，从酿造工艺到酒体品格上都可谓行业之最，是很多爱酒人士的收藏佳品像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

屏湖红丹曲15号红曲酒六味调和、进口绵柔

从酿造工艺到酒体品格上都可谓行业之最
而屏湖红陈酿红曲醋作为地方风味名品，一样备受喜爱像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。福建古田红曲醋位列中国四台甫醋之一，历来是福建古田传统特产之一，在国内及东南亚一带久负盛名像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。屏湖红的清代醋坛已有百年历史，陈味更浓，优良糯米、红曲、醋酸菌为首要质料，经糯米蒸煮、红曲、醋酸菌发酵、陈酿等几十道工序，用时365天酿造而成，香气恼人，口感醇香浓郁像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

福建古田红曲醋位列中国四台甫醋之一，远负盛名
本次大奖赛，屏湖红“双喜临门”，这份至高的声誉，不可是对品牌不断改进的工匠精神与出色产物品格的威望嘉奖，更是对中国酒业苦守与创新的深度必定像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。未来，屏湖红将以此为新起点，继续夯实品格根底，深入挖掘并创新归纳华夏红曲酒文化的深厚底蕴，经过更具文化辨识度与艺术代价的系列产物，活泼讲好中国品牌故事，向天下展现中华国酿的怪异魅力与时代风采，传递果断的文化自傲像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。屏湖红将以此为新起点，继续夯实品格根底