萝卜是秋冬季节的“小人参”，惋惜很多人都没吃对，白白浪费了营养

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俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”
秋冬季节
萝卜作为餐桌上的平价“小人参”
能让你更健康、舒适
但这两种服法
白白浪费了萝卜的营养！
分歧的萝卜功效若何？
赶紧随着小圈一路来看看吧～
01
这两种服法
白白浪费了萝卜的营养
不科学服法一：去皮吃
部分萝卜的表皮，能够比萝卜肉更有营养代价像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
比如白萝卜，它的表皮含有更多营养元素和含硫化合物，有些含硫化合物具有一定消炎保健感化像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
保举服法：三皮汤
功效：
止咳化痰，适用于秋冬季轻易伤风且咳嗽伴随黄痰的人群像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
建造方式：
取白萝卜皮、梨皮、陈皮各10～15克，加水煮沸后转小火煮20分钟即可像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
不科学服法二：焯水大概用盐“杀”萝卜
有的人在吃萝卜时，喜好将萝卜焯水后食用大概用盐“杀”萝卜，然后把水挤掉，这类服法会形成萝卜里的维生素C、部分矿物资流失像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

02
萝卜的益处有哪些？
调理肠胃：
萝卜中除了含有纤维素、维生素C、钙等营养素，还含有莱菔子素等功用性成份，可以促进胃液排泄，在一定水平上可以起到调理肠胃的感化像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。一般情况下，在分歧范例的萝卜中，青萝卜中的莱菔子素含量相对较高像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

减缓伤风：
萝卜中还含有芥子油，它是一种辛辣物资，这就是吃萝卜时会感受辣的缘由像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。芥子油的辛辣味轻易被鼻黏膜吸收，对减缓伤风、鼻塞症状可以起到一定感化，还可以促进胃肠爬动，有助于排便像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。


综上所述
萝卜除了含有其他蔬菜中常见的营养素
还含有莱菔子素、芥子油
这2种比力特别的成份
可以调理肠道
减缓伤风、鼻塞症状
那末分歧的萝卜
又有哪些分歧功效呢？

03
分歧品种的萝卜
功效分歧
白萝卜：助消化、增食欲

在一切萝卜中，白萝卜热量相对更低一些，维生素C含量相对更高一些，炊事纤维含量丰富像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
生吃熟吃营营养歧
ꔷ 生吃：助消化、增食欲
白萝卜含有芥子油能促进胃肠爬动，增加食欲，所含的淀粉酶有帮助消化的感化，生吃白萝卜大概凉拌白萝卜可以最大限度保存营养素像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
ꔷ 熟吃：补气顺气
白萝卜熟吃有补气顺气的功效，特别是和猪肉、羊肉等一路炖着吃，结果更佳像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
✅ 保举服法：
白萝卜+羊肉：营养互补
秋冬季节吃羊肉可以促进血液循环，减缓手脚冰冷像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。搭配上清热生津、健脾开胃的白萝卜，去膻解腻的同时，又富含多种维生素、矿物资等微量营养素以及羊肉中没有的炊事纤维，两者所含的营养素可以扬长避短、相互补充像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
挑选：
选表面修长、表皮滑腻、份量重的白萝卜比力似乎学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

红皮萝卜：有助于补血
红皮萝卜，常见的有大红袍和东北胭脂红，含有多种营养成份，出格是红皮萝卜的铁含量相对照白皮萝卜的铁含量高，有助于补血像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
✅ 保举服法：
保举把红皮萝卜切块后，搭配肉类红烧食用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
挑选：
个头均匀、圆形、红里透粉、表皮滑腻、小顶、小细根、须根少、无裂顶的大红萝卜为首选像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

心里美萝卜：控血压、抗衰老

每100克心里美萝卜大约能满足成人天天钾需求的19.3%，充沛的钾摄取对控制血压有帮助像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。除了钾元素，心里美萝卜还含有花青素，其具有很强的抗氧化性，能帮助延缓衰老，增强血管弹性、让皮肤更滑腻像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
✅ 保举服法：
心里美萝卜响亮爽口，常用于凉拌，需要留意的是，花青素在酸性条件下稳定，是以凉拌时最好加点醋像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
挑选：
1.要挑个头大、表面滑腻、份量重、根颀长呈紫色的，这样的心里美萝卜水份多，而且口感偏甜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2.心里美萝卜根的色彩越紫，里面的瓤越红，花青素也越多，保健感化越强像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

青萝卜：帮助减轻体重

青萝卜所含热量较低，进食后轻易发生饱腹感，想要减轻体重的人群可以多吃一些，既能避免饥饿，又不会增肥像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
✅ 保举服法：
青萝卜有“水果萝卜”的美称，除间接吃外，还合适与鲫鱼一路熬成汤，有助于调理肠胃、通乳像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

挑选：
选表皮滑腻且以青色彩为主的青萝卜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。


萝卜虽好，不是大家都能吃
1.萝卜可以帮助促进肠道爬动，腹泻者慎吃像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
2.胃溃疡、十二指肠溃疡、溃疡性结肠炎等患者不宜过量吃像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

来历：CCTV生活圈