2025第二届中国赣菜厨师节定档11月

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为进一步挖掘赣菜文化内在，鞭策赣菜产业与文旅、村落复兴深度融合，记者昨日从江西省赣菜产业成长促进会得悉，2025第二届中国赣菜厨师节将于11月13日至15日在南昌绿地国际博览中心（A6馆）举行像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。本届厨师节以“宏扬赣菜文化、创新产业生态”为焦点，设备开幕式、产业论坛、九大厨艺赛事等多元活动，旨在搭建赣菜身手交换、食材对接、品牌推行的优良平台，助力江西“特点、绿色、生态、健康”赣菜品牌走向全国像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。

材料图

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作为本届厨师节的焦点收场活动，第二届中国赣菜厨师节暨2025第三届中国赣菜食材电商节开幕式将于11月13日9：00—11：00在南昌绿地国际博览中心A6馆举行，同步启动“2025赣菜厨师敬岗爱业宣誓仪式”，300名赣菜厨师将个人宣誓，传递苦守身手、传承文化的行业初心像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
本届厨师节的重头戏——九大厨艺赛事将分三天有序展开，覆盖江西地方特点菜品、乡宴、小炒、瓦缸煨汤、水煮、炒粉、小吃、烧烤、药膳等焦点品类，周全展现赣菜身手多样性与地域特点：包括举行“地方地区菜品展评”“江西乡宴乡厨大赛”，同步展开“辣王争霸互动”“智能机械人展”，增加赛事兴趣性；聚焦“江西小炒创新大赛”“江西药膳大赛”“瓦缸煨汤烹制大赛”“南昌水煮品类大赛”，挖掘赣菜典范品类的创新潜力；展开“江西小吃名品大赛”“江西烧烤甄选大赛”“江西炒粉系列大赛”，并举行颁奖仪式，公布一切赛事成果像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
本届赛事设备个人嘉奖、小我/团体嘉奖两大种别，同时供给多元宣传与资本支持，全方位激励赣菜从业者像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。其中，个人嘉奖对《地方地区菜品展评》表示突出的县郊区代表颁布“江西地域特点菜品推行进献奖”，对《江西乡宴乡厨大赛》前3名宴席颁布“江西金牌/银牌/特点名宴”牌匾，对构造得力的单元授与“优异构造单元”称号；小我/团体嘉奖为各赛项设金奖（40%）、银奖（60%），金奖获证书及奖牌，银奖获证书；增设“最好创新奖”“最好风味奖”等单项奖，嘉奖外乡食材礼盒、烹饪工具套装；一切获奖者将被归入“江西省赣菜产业成长促进会身手人材库”，优先获得培训、交换机遇像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。今朝，第二届中国赣菜厨师节报名通道已正式开启，报名停止时候为10月20日17：00，报名方式分为线上、线下两种，报名后，组委会将在3个工作日内反应考核成果，考核经过者需在10月25日前确认参赛信息（如留宿需求，组委会可供给合作酒店优惠名单）像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。