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还是喜好一些炖一炖烧一烧的汤菜,有汤有菜的才分外下饭,恰晴天气也渐渐风凉起来,多预备几道炖菜做法,热热呼乎地吃也出格愉快,那就从明天这锅鲜爽的萝卜服法起头像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
进入秋冬季正是吃萝卜的好机会,明天就用白萝卜搭配小海鲜籽乌和粉条来炖上一锅,成菜是鲜爽开胃,汤鲜菜嫩,不油不腻,连最初的汤汁也要被一网打尽像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
话不多说,下面就来分享明天这道籽乌萝卜丝炖粉条的做法,两三种食材一锅鲜,做法简单,满口鲜爽下饭力一流,具体做法且看以下步调分化:
——籽乌萝卜丝炖粉条——食材预备:白萝卜一根,籽乌适当,粉条一小把,葱姜蒜适当,红米椒两个(大概干椒),香菜一棵,鸡精,食盐,猪油,菜子油适当,白胡椒粉少许,料酒少许
第一步:预备白萝卜一根,清洗清洁后将外皮削掉,尔后先切片后再切丝像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。留意此处的萝卜丝不要切的太细了,避免前面炖煮的时辰轻易碎掉像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。有很多朋友不喜好萝卜的“臭味”,也可以再此一步重停止一次焯水,捞出后要实时用凉水冲洗冷却待用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
第二步:预备的首要配菜就是小海鲜籽乌,干货的需要浸泡变软,处置清洁后还要停止焯水一次,捞出后用凉水冲洗冷却,沥干水份后再将其切开待用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。怕麻烦的也可以采办泡发好的半制品像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。再预备一些葱段和香菜碎待用,一些葱姜蒜和红米椒(干椒也可)切碎作为小料利用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。顺便再预备一把干粉条用温水泡发变软后备用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
第三步:首要的食材都预备好了便可以进入下一步了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。先把锅用小火烘干,来一块猪油下锅,再来一些菜子油小火烧热,把葱姜蒜和红椒一块下锅炒出香味,再将籽乌下锅,淋入少许料酒炒一炒,去去腥味激起香味,尔后转为最大火把萝卜丝倒入锅中起头爆炒,炒个半分钟左右,蒸发一些水汽激起出香味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
第四步:把粉条也下锅,再预备一些开仗倒入锅中,稍微翻拌让粉条浸入汤汁中,大火煮开后再来一些食盐、白胡椒粉和鸡精(不喜勿加)调调味,连结大火继续炖煮五六分钟左右像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
第五步:最初将葱段和香菜碎倒入锅中,连结大火翻拌均匀激起出香味后便可以关火出锅了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。很是简单的一道汤菜,鲜香爽口,一口就让人食欲大振,连最初的汤汁也是极品,感爱好的一定不要错过这个做法像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
——阿胡的小贴士——我用的籽乌买来就是泡发好的,没有头部,所以只要焯水后切开便可以烹饪了像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。假如是自己采办的干货,则要用凉水好好泡发,尔后再仔细处置清洁,特别是内部的软骨和墨汁都要处置清洁像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
我是阿胡的小食光,一个喜好研讨把普通食材做出更多花样美食的贪吃小食客!秋天别错过这个菜,萝卜、籽乌和粉条的完善搭配,鲜香味美,连汤也是极品,妥妥的下饭佳肴,值得试一试像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。假如你喜好明天这道籽乌萝卜烧粉条的做法,那就无妨先关注我,再为此文点个赞和“小红心”,明天的内容照旧很出色,感激阅读,明天见! |
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