正确熟悉巧克力：适当享用，健康无忧

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巧克力的出现最早可以追溯到公元前19世纪，是由可可树的种子可可豆建造而成，可可豆有一种激烈的苦味，经过发酵后能构成其怪异的风味像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。发酵后，经晒干、清洗和烘烤，剥去外壳后，将其磨成可可块，可可块经过加热而液化后则被称为可可液，再经过冷却加工来建造可可粉和可可脂像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
巧克力以其怪异的香浓口感而深受人们的爱好，但很多人由于担忧吃巧克力会长胖、引发血汗管疾病等题目而避而远之，那末这些传言是真的么？
传言一：吃巧克力会引发瘦削？
按照可可固形物的含量，巧克力可以分为黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力和其他巧克力，可可固形物的含量依次由高到低，含糖量则是慢慢升高，感官味道会越来越甜像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
纯度越高的巧克力越不会带来瘦削风险，虽热量较高，但只要控制摄取总量就不必担忧发胖题目像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。分歧品牌、分歧纯度的巧克力制品含糖量差别较大，需要检察其配料表和营养成份表中的碳水化合物含量像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
传言二：巧克力会引发血汗管病？
巧克力的质料可可豆中含有谷氨酸、丙氨酸、精氨酸等多种氨基酸和卵白质，还含有B族维生素、维生素E、钙、镁、磷、硒等营养素像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。可可脂中还含有一定量的不饱和脂肪酸，如油酸等，对血汗管健康有益像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。黑巧克力还含有类黄酮、酚酸和甾醇等有益成份，能在一定水平高低降人体内的氧化应激水和蔼胆固醇水平，起到增强免疫力、减缓压力的感化像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
是以适当吃纯度较高的巧克力不但不会引发血汗管病，甚至还能下降得病风险像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
传言三：小孩不能吃巧克力？
纯度较高的巧克力确切含有少许咖啡因，例如较纯的黑巧克力（含75％～85％可可固形物）咖啡因含量约为80mg／100g，但依照一小块黑巧克力为5g，天天摄取4小块的量计较，咖啡因的摄取量约为16mg像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。13岁及以上青少年的逐日咖啡因摄取量应≤2.5mg/kg体重像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。天天吃20g巧克力对于体重6.4kg以上的儿童都是平安的像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
需要留意的是，一些价格昂贵的巧克力含有代可可脂，是经过动物油提炼而成，建造进程中会发生反式脂肪酸，晦气于身材健康像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。
实在适当吃巧克力，不但没有害处，还能为我们快速供给能量，减缓焦虑情感，促进胃肠功用像学计较机练专业技术的实训室都有学技术能用上。